Hovězí na provázku Le boeuf à la ficelle
hrnce Až vývar znovu zavře, tak balíček vaříme 15 minut Po vyndání z vývaru necháme maso 10 minut odpočinout
Hovězí nudličky na česneku s grepovým dipem a zeleninovou rýží
Hovězí maso nakrájíme na nudličky a orestujeme na
Hovězí líčka se sušenými rajčaty a medvědím česnekem v PH
Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce olivového oleje a zprudka opečeme osolená a opepřená líčka. Přendáme je
Hovězí roláda s křeníkem a sušenými rajčaty,dušená v papiňáku
rajčat dáme cibuli společně se slaninou a necháme 4 minuty Od doby varu dusíme na mírném plameni 30 minut.
Hovězí nudličky se sušenými švestkami, houbami a ořechy (bez tuku)
Maso nakrájíme na tenké nudličky, promícháme s kořením a necháme odležet. Sušené houby uvaříme v osolené
Hovězí kližka s mrkví, dušená v papiňáku v pomerančové šťávě
nadrobno a dáme do papiňáku na rozehřátý olej na 3 minuty Od doby varu dusíme na slabém plameni 60-70 minut doměkka
Hovězí roládky se sušenými rajčaty, šalvějí a sušenou šunkou
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Poklademe plátky šunky, pokrájenými sušenými rajčaty a lístky šalvěje
Hovězí kližka s brokolicovo-česnekovou omáčkou, připraveno v papiňáku
Před prošpikováním je lepší dát na cca 20 minut nakrájenou Hrnec opět uzavřeme a od doby varu vaříme 5 minut.
Hovězí žebírka dušená s červeným vínem (podle Majky)
Žebírka nasolíme a vložíme do hlubšího pekáče. Instantní polévku rozmícháme v 200 ml vody (teplota vody
Bramborový guláš s mletým hovězím masem, mrkvemi a fazolemi
Cibuli pokrájíme na kostičky. Česnek prolisujeme. Mrkve nakrájíme na kolečka, brambory na větší kousky
Bílá houbová omáčka s dušeným hovězím masem (bez tuku)
Jemně nakrájenou cibuli vložíme do hrnce, přidáme maso vcelku, okořeníme a osolíme, mírně podlijeme
Tortilly plněné pikantní mletou směsí z hovězího masa
přidáme nasekanou jarní cibulku, kmín, chilli, sůl a hovězí Vaříme asi 10 minut až se téměř tekutina odpaří.
Hovězí závitky s červeným kysaným zelím a divokou omáčkou
Potom vložíme hovězí závitky a opékáme je dohněda ze
Hovězí žebra s hruškami, koriandrem a chilli v pomalém hrnci
případně 4 lžíce hruškové zavařeniny) a mrkve, zalijeme hovězím
Hovězí plátky ve slanině s paprikovou omáčkou a kuličkovou mrkvičkou
Na troše oleje orestujeme středně velké plátky hovězího Udušené hotové plátky hovězího masa obalíme jednotlivě
Hovězí líčka dušená v kořenové zelenině s červeným vínem
Hovězí líčka prudce z obou stran opečeme v hrnci na maso takže, ke změknutí bude potřeba minimálně 90 minut
Cresti di Callo s italskou omáčkou z hovězí oháňky
Ve výpeku 4-5 minut opékáme cibuli, česnek, celer a tlakáči (papiňák, tlakový hrnec) smícháme s 0,5 litru hovězího
Hovězí maso v koprové omáčce podle Ondřeje Slaniny
Hovězí krk nakrájíme na větší kostky a vložíme je Přidáme zpět vývar s masem provaříme 10 minut.
Hovězí nudličky s vodním (čínským) celerem a ústřicovou omáčkou
Na rozpáleném oleji osmažíme nudličky, stačí tak 2 minuty
Pečená hovězí žebra s květákovým pyré a červenou řepou
teplotu v troubě na 180°C a pečte ještě cca 20 minut dejte do rendlíku zalijte mlékem osolte a vařte 20 minut
Korejská hovězí polévka s černou ředkví a domácí kimči
Zmírněte oheň na střední a vařte 25 minut. Vařte ještě 5 minut a odstavte.
Hovězí křenový řízek s irskou kapustovo-bramborovou kaší
Mezitím vhoďte kapustu do vroucí osolené vody 5–6 minut rozpáleného oleje při nižší teplotě asi 6–8 minut
Vařené hovězí žebro s feferonovou hořčicí a jablečným křenem
V misce křen zalijte vývarem a minutku nechte vsakovat Hovězí žebra dejte do hrnce přidejte zeleninu a zalijte
Hovězí po burgundsku - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child
na kousky cca 3x2 cm, vložíme do vroucí vody a 10 minut Vložíme na 4 minuty do trouby.