Steak z hovězího pupku – flank steak
Opékáme nezakryté a to z každé strany 6 minut. Necháme 5 minut odpočnout, aby došlo k stejnoměrnému
Hovězí zázvorové kari s černou čočkou
Černá čočka se nenamáčí, je uvařená za 20 minut - posolená
Hovězí steak s rozmarýnem a grilovanými brambory
Připravíme si hovězí steak, který lehce naklepeme rukou Maso necháme asi 15 minut odpočívat.
Hovězí pečeně s bylinkami a restovanou zeleninou
Ve stejné pánvi ze všech stran orestujeme hovězí kýtu Po vyjmutí z trouby necháme maso cca 15 minut odpočinout
Hovězí líčka s omáčkou z černých fazolí
Fazole namočíme do studené vody. Česnek najemno nasekáme a smícháme se zázvorem, olejem a pepřem. Vzniklou
Hovězí plátky na hořčici s tarhoňou (z Prostřeno)
Hovězí maso umyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky dusíme doměkka ve vyhřáté troubě na 200 °C asi 50 minut
Hovězí maso na červeném víně a houbách
Maso naklepeme a ze všech surovin (kromě hub) si vytvoříme marinádu (nechala jsem marinovat 2 dny).
Hovězí roládky s žampionovou náplní a mrkví
Pár minut restujeme, jenom než se odpaří tekutina ze Ještě několik minut provaříme.
Hovězí cikánská pečeně (z pomalého hrnce)
Nejprve nakrájíme slaninu na hranolky a vložíme ji na půl hodiny do mrazáku (lépe se pak bude maso špikovat
Hovězí líčka na víně s bramborovou kaší
Teď už jen zbývá zalít směs hovězím nebo kuřecím vývarem
Hovězí játra v zakysané smetaně - marinovaná
Smažit v rozpáleném oleji - stačí 1-2 minuty z každé
Hovězí líčka se sušenými švestkami v PH
Očištěné maso nakrájíme na větší kostky. Restujeme na sádle ze všech stran dozlatova. Vytáhneme a do
Hovězí dušené na cuketě s mrkví na másle
aby se zatáhlo, zalijeme cca 2 dcl vody a dusíme 20 minut
Hovězí plátky s pórkovo-cuketovou omáčkou
Hovězí plátky z obou stran osolíme a poprášíme moukou téměř měkké, přidáme nastrouhanou cuketu a několik minut
Zelí s hovězím masem a klobásou z papiňáku
nakrájenou na hrubší kostičky, přidáme kostky předního hovězího začne prudce syčet, zmírníme na minimum a necháme 20 minut
Brokolicová rýže s hovězím na houbách-dietně
vodou) a vrátíme maso zpět, povaříme ještě asi 5 minut
Hovězí roláda s pomazáním od pana Hellmanse
zbylého množství, přihodím kostku masoxu a provařím pár minut Nechám ještě 5 minut provařit a servírujeme.
Vařená hovězí plec s Iberijským špekem
Hovězí maso odblaníme a svážeme do tvaru válečku, Po 15 minutách jemného varu je omáčka hotová a již
Hovězí guláš na pivu zahuštěný bramborou
lehce nezhnědne), pak přidáme na kostky pokrájené hovězí
