Hovězí líčka dle hajného ze Šlajfu“
opeču osolená, opepřená a v mouce obalená líčka (3 minuty jsem odvařil 2 dcl vína, zbytkem vína a 1 l vývaru (hovězí
Hovězí ve švestkové omáčce s červeným vínem
Polovinu šunky nakrájíme na dlouhé hranolky a prošpikujeme s nimi na několika místech maso. Česnek oloupeme
Hovězí Stroganoff à la Silvia
Prikryjeme a varíme okolo 20-30 minút pokiaľ nie je horúcou vodou, premiešame a necháme variť okolo 10 minút
Hovězí líčka dušená na jalovci s dýní
Rozehřejeme olej, přidáme lžíci másla a zprudka opečeme maso, osolíme, opepříme, přidáme očistěnou a
Závitek z hovězího pupku se Salsicciou a vejcem
Hovězí maso z pupku (plát) si nakrájíme na 5 dílů. Lehce prohřejeme mírným varem cca 15 minut, aby se
Pravý hospodský guláš z hovězí kližky
Kastrol vložíme do rozpálené trouby a necháme 90 minut je, nakrájíme, vložíme do rendlíku a necháme asi 5 minut
Kurkumové rizoto s houbami a hovězím masem
Hovězí maso z vývaru nakrájíme na malé kousky. Nakonec vložíme k podušeným houbám kousky uvařeného hovězího
Hovězi směs s bramborem z jednoho hrnce
Přidáme salám nakrájený na čtverečky a ještě 5 minut Promícháme, necháme na nízký stupeň prohřát ještě cca 7 minut
Hovězí kousky se žampiony a rajským protlakem
Hovězí kousky omyjeme, pokud jsou různě velké, rozkrájíme Kontrolujeme každých 20-30 minut, v případě potřeby
Hovězí s řapíkatým celerem a jinou zeleinou.
Celkem dusíme cca 40 minut (záleží na kvalitě masa)
Hovězí guláš s divokým kořením v PH
Na sádle osmažíme cibulku do tmavší barvy. Přidáme očištěnou, nakrájenou kližku. Necháme zatáhnout a
Hovězí maso v kedlubnové omáčce s tymiánem
Oloupejte cibuli, česnek, brambor a kedlubny. Cibuli překrojte na půl a nakrájejte na půl kolečka. 5
Wok - smažené česnekové hovězí se sezamem
vysoku teplotu a oprazime na nom nasucho sezam 1-2 minuty je rozpaleny vlozime nan maso a opekame ho 2 - 3 minuty
Hovězí steak s šalotkou na červeném víňě
Steak: plátky hovězího zadního nasolíme a opepříme steak krvavý, 8-9 minut středně propečený a 12-13
Hovězí roládky s houbami, rozmarýnem a vínem
atrošky tuku (popřípadě záklechtkou) a necháme asi 15 minut
Steak z hovězího pupku – flank steak
Opékáme nezakryté a to z každé strany 6 minut. Necháme 5 minut odpočnout, aby došlo k stejnoměrnému
Hovězí zázvorové kari s černou čočkou
Černá čočka se nenamáčí, je uvařená za 20 minut - posolená
Hovězí steak s rozmarýnem a grilovanými brambory
Připravíme si hovězí steak, který lehce naklepeme rukou Maso necháme asi 15 minut odpočívat.
Hovězí pečeně s bylinkami a restovanou zeleninou
Ve stejné pánvi ze všech stran orestujeme hovězí kýtu Po vyjmutí z trouby necháme maso cca 15 minut odpočinout
Hovězí líčka s omáčkou z černých fazolí
Fazole namočíme do studené vody. Česnek najemno nasekáme a smícháme se zázvorem, olejem a pepřem. Vzniklou
Hovězí plátky na hořčici s tarhoňou (z Prostřeno)
Hovězí maso umyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky dusíme doměkka ve vyhřáté troubě na 200 °C asi 50 minut
Hovězí maso na červeném víně a houbách
Maso naklepeme a ze všech surovin (kromě hub) si vytvoříme marinádu (nechala jsem marinovat 2 dny).