Guláš z pupku na paprice
Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Papriku očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na nudličky. Hovězí
Hovězí pupek na víně
Hovězí maso očistíme a rozdělíme na čtyři porce, které dobře osolíme a opepříme. Zeleninu oloupeme
Pečená kuřecí stehna a bůček na pivě, medu a barevném pepři (2v1)
Omytá a osušená stehna i bůček posypeme hrubou solí ( bůček jsme na povrchu kůže nařezali na kostičky,
Osso buco
Porce masa po obvodu nakrojíme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na oleji maso osmahneme
Zdobené úlky
160 g moučkového cukru, 60 g másla, 3 lžíce rumu, bílek Naspod úlku nalepíme piškot.
Zámečnický učeň
2 vajíčka, troška mléka a hladká mouka. Uděláme palačinkové těsto, které necháme 15 minut stát. Je třeba
Kávové úlky
obalíme v moučkovém cukru, vtlačujeme do formiček na úlky Spodní část namáčíme do čokoládové polevy, klademe na pečící
KRÉM NA ÚLKY
Celá vejce s cukrem se šlehají v horké lázni, až se ušlehá hustá pěna. Nechá se vychladnout. Umíchá se
Květináčky z úlků
Uděláme úly do formiček, vyklepeme. Necháme 4 hodinky stát a pak seřízneme špičku úlu. Z lineckého těsta
Úlky s likérem
Formičku na úlky vysypeme strouhankou nebo mletými piškoty, vtlačíme kousek těsta a vytvarujeme úlek.
Úlky s marmeládou
které obalíme ve fruktóze a ve formičce vytvarujeme úlky Úlky s marmeládou uchováme v suchu a chladu.
Telecí buco
Mouku si promícháme se solí a pepřem a telecí maso(nejlépe koleno) nakrájené na kousíčky v mouce obalíme
Piškotové úlky
Vznikne nám máslový krém, kterým naplníme připravené úlky Takto hotové vršky úlků postupně přimáčkneme na dětské
Škvarkové pečivo - šneky, houstičky... nejen z remosky
Mouku nasypeme do mísy, uprostřed uděláme důlek, do vložíme do remosky (bez kynutí), potřeme rozšlehaným bílkem
Lidové okrasné pečivo - tvarovaná zvířátka a postavičky
barvami, ale tím výrobky ztratí charakter lidového pečiva lidové figurky, nejlépe podle předlohy na vizovické pečivo
Domácí pečivo se smaženou cibulkou, slaninou a škvarky
Mouku dáme do mísy, přidáme sušené droždí. Na pánvi usmažíme na oleji cibulku, slaninu a škvarky. Do
Vegetariánské těstoviny se sýrem a smetanou bez pečení v troubě
Jdete nakoupit suroviny, pokud je máte, čtete 2. krok. Uvaříte těstoviny podle přípravy na obalu a nakrájíte
Zapečené rohlíky (aneb, jak spotřebovat starší pečivo)
Ze staršího pečiva vznikne voňavá, křupavá pochoutka