Plněné zelí
Udušenou rýži smícháme s namletým masem, černým kořením spařených listů zelí, které dáme na vymaštěný kastról
Flíčky se zelím
červena (na karamel), přidáme očištěné, nasekané zelí propláchneme studenou vodou přes síto a smícháme s udušeným zelím
Segedinské zelí
zapěníme na sádle, přidáme červenou papriku, nakrájené maso , koření, sůl, zelí a vodu.
Špekáčky v zelí
drobnější kousky, ocet s vodou svaříme v poměru 1:1, pak do něj přidáme sůl a koření. zelí nasekáme nadrobno
Zapečené zelí
Zelí nakrouháme na nudličky, zalijeme vodou a minutku Dochutíme česnekem, solí, majoránkou, pepřem a dáme
Nedělní řezy
Utřeme si vejce s cukrem, přidáme tuk, mléko a postupně Vyválíme, dáme na plech, propícháme vidličkou a upečeme
Zelné šlíšky
Zelí nastrouháme, osolíme a rukama z něj vymačkáme V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a šišky do ní
Šmantlové zelí
Očištěné zelí nakrájíme na plátky a trochu zalijeme Nakonec přilijeme do zelí mléko.
Sekaná v zelí
maso, uhladíme, poté následuje vrstva zelí a opět maso, nahoře musíme končit listy zelí.
Bílá paní
Piškoty si dáme do hluboké misky, na ně krém, ovoce , piškoty a opakujeme, nahoru poklademe piškoty a dáme
Koložvárské zelí
Do vymaštěného kastrólu dáme vrstvu udušeného zelí, Navrch dáme ještě vrstvu zelí, zalijeme zakysanou smetanou
Chřestové zelí
Bílý oloupeme a zelenému pouze zkrátíme dřevnaté konce Podáváme s knedlíkem a masem.
Bramboráky se zelím
pokrájenou cibuli, prolisovaný česnek a nadrobno pokrájené zelí přendáme na papírový ubrousek, abychom adsáli přebytečný tuk
Boží milosti
Mouku prosejeme na vál, přidáme k ní vejce, rum, citronovou je děrovanou naběračkou a necháme odsát přebytečný tuk
Rohlíky se zelím
Ze 100 ml mléka, 1 lžičky cukru a kostky droždí si Do rohlíčků pak plníme zakysané zelí a nastrouhaný
Omeletky se zelím
Zelí nastrouháme najemno, osolíme a necháme ho chvíli Kdo chce, může do těsta přidat i nakrájené uzené maso
Topinky se zelím
tuku a okořeníme podle chuti, např. sójovou omáčkou Orestované zelí navrstvíme je na opečené a česnekem
Bulgur se zelím
pánvi osmahneme najemno pokrájenou cibuli, přidáme zelí Pak přidáme nasekanou petrželku, bazalku, promícháme
Celer s houbami
Oloupaný celer nakrájíme na 8 plátků. Nadívaný celer zavineme do plátku slaniny a dáme zapéci