Zelí nakrájíme na nudličky a necháme odstát. Pak přidáme solamyl, scezené zelí a necháme 10 minut
zelí a přikryjeme ho plátky anglické slaniny. Porce masa naskládáme na zelí a vše zalijeme šlehačkou
Celer a petržel očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a přidáme ho k masu
Maso nakrájíme na malé kostičky. Potom přidáme nakrájené zelí a pomalu dodusíme doměkka
Umleté maso smícháme s orestovanou cibulkou, česnekem Přidáme předem uvařenou rýži, pepř, sůl, kysané zelí
Dále přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a promícháme Dusíme na másle podlité bílým vínem.
Zelí přidáme až jsou brambory měkké a poté uvaříme Vznikne řídká kaše, kterou vmísíme zpět do hrnce a
, lžičku sirupu a 50 ml rumu. Přivedeme vodu k varu a necháme chvíli odstát.
Zelí nastrouháme najemno, osolíme a necháme chvíli pokrájíme na nuudličky, utřeme česnek, přidáme do zelí
Přimícháme ji k zelí, abychom ho zahustili. Maso rozložíme do pekáče vymazaného tukem.
Zelí nakrájíme na tenké nudle, přidáme ostatní přísady , smícháme ve velké nádobě a necháme několik dní uležet
Těsto by nemělo být příliš tuhé. , aby měl typický rýhovaný povrch.
když těsto vyskočí, přepneme na 160-165°C a pečeme celkem poloviny pečení přikrýt pečícím papírem, aby se nám bábovka
odtrhneme, dorolujeme a 3x opravdu jemně zmáčkneme po celé délce maki.
Bábovkovou formu pečlivě vymažeme tukem a vysypeme formy, povrch hezky uhladíme ke stranám, aby se nám bábovka
V míse smícháme změklou Heru, oba cukry, celá vejce babovkové těsto Vše promícháme v robotu a kdo má rád
Jablka oloupeme, vykrojíme jádřinec a nakrájíme na malé Studenou bábovku pocukrujeme a nakrájíme.
Postupně dolijeme celou šlehačku a necháme při varu olej šleháme šlehačem do husté pěny, do které potom malým