Ředkvičková polévka
Ředkvičky nahrubo nastrouháme, cibuli nakrájíme a orestujeme, přidáme mouku a vytvoříme si světlou jíšku
Sýrová polévka
Po rozvaření vše rozmixujeme, zalijeme zbytkem vývaru Polévku prohřejeme a ozdobíme bylinkami.
Slepičí polévka
Čistou, vykuchanou slepici, pokrájenou na polovinu, Hrnec po uvaření polévky necháme trochu ochladnout.
Zimní polévka
Nakrájenou zeleninu si dáme do hrnce, zalijeme vodou rozmixujeme, dle potřeby zředíme vývarem, ochutíme solí
Mrkvová polévka
Zalijeme ji vývarem, přidáme česnek a vaříme do měkka Dochutíme solí a pepřem.
Rajská polévka
Uděláme si jíšku z mouky a sádla, popřípadě použijeme již hotovou. V dalším hrnci si do vody dáme nakrájenou
Šťovíková polévka
Polévku podáváme s uvařenými vejci a kostečkami bílé žemle, předem opražené na suché pánvi.
Pšeničná polévka
Během vaření do polévky postupně vsypeme a vmícháme Osolíme a hotovou polévku ozdobíme na talířích nasekanou
Toskánská polévka
Cibuli a česnek zalijeme vlažným vývarem a mírným varem Polévku dochutíme vegetou a podáváme se zapečenými
Králičí polévka
Přidáme celý černý pepř a nové koření a po půl hodině na malé kousky a vložíme zpět do polévky.
Polévka z droždí
Na polovině tuku zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Když zlátne, přidáme droždí a za stálého míchání smažíme
Ústřicová polévka
Je-li polévka moc hustá, rozředíme ji vývarem a přecedíme Vývar z ústřic s vínem pak vlijeme do připravené polévky
Mexická polévka
přidáme oloupané a na kostičky nakrájené brambory, zalijeme Pak polévku rozmixujeme, přidáme propláchnuté fazole
Polévka flamendr
Kysané zelí důkladně propereme pod studenou vodou, Jíškou zahustíme polévku, ze které vybereme uvařené