Sýr při smažení nevytéká, když ho obalíme 2x nebo 3x v trojobalu, dáme na hodinu do mrazáku a pak zprudka smažíme.
Maso, slaninu a klobásky rozkrájíme na kostičky, cibuli rozdělíme na dílky. Vše střídavě napichujeme
Maso nakrájíme na malé řízky, naklepeme je, osolíme a opepříme, mimo to nakrájíme stejné množství cibule
Umyté vepřové maso, játra, klobásku, uzenou slaninu a cibuli pokrájenou na stejné plátky, které střídavě
Všechny druhy masa nakrájíme na stejné kousky, naklepeme tupou stranou nože, osolíme a opepříme. Na poloviční
Maso a klobásu nakrájíme na kousky. Jehněčí a kuřecí maso osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem
Rajčatovou směs dáme na topinky a posypeme čerstvou
Topinky položíme na plech vyložený pečícím papírem Potom na topinky rozdělíme brokolici, posypeme nastrouhaným
Krajíce chleba opečeme na oleji nebo na sucho v topinkovači. Lehce vychladlé natřeme máslem, obložíme