Lokše ze zelí
Očištěné hlávkové zelí nasekáme nadrobno, přidáme sůl lokše omastíme osoleným sádlem a podáváme například s uzeným
Šmantlové zelí
Očištěné zelí nakrájíme na plátky a trochu zalijeme Nakonec přilijeme do zelí mléko.
Omeletky se zelím
Zelí nastrouháme najemno, osolíme a necháme ho chvíli Kdo chce, může do těsta přidat i nakrájené uzené maso
Opilé želé
Do horké vody nasypeme cukr a ovocné želé v prášku. Hotové želé nalijeme do formy a necháme přes noc v
Želé s čokoládou
Formičky necháme vychladit, pak želé vyklopíme, rozpustíme čokoládu a želé čokoládou ozdobíme.
Topinky se zelím
tuku a okořeníme podle chuti, např. sójovou omáčkou Orestované zelí navrstvíme je na opečené a česnekem
Kuře v zelí
tukem lehce vymazané zapékací mísy rozložíme kysané zelí Porce masa naskládáme na zelí a vše zalijeme šlehačkou
Bramboráčky se zelím
Pak k bramborám přidáme vymačkané kysané zelí, na kostičky nakrájené uzené maso a všechny ostatní přísady.
Zelí s bůčkem
Zelí nakrájíme na nudličky a necháme odstát. Pak přidáme solamyl, scezené zelí a necháme 10 minut
Bulgur se zelím
pánvi osmahneme najemno pokrájenou cibuli, přidáme zelí Pak přidáme nasekanou petrželku, bazalku, promícháme
Americké zelí
Zelí nakrájíme na nudličky a zalijeme studenou vodou Asi po půl hodině scedíme vodu a zelí přelijeme omáčkou
Nudle se zelím
Zelí nakrájíme nebo nastrouháme na nudličky. Zelí pak přidáme k vařeným těstovinám, podle chuti
Mrkvové zelí
Mrkev dáme vařit vcelku. Když je uvařená, oloupeme ji a na hrubém struhadle ji nastrouháme. Podlijeme
Dýňové zelí
hrnce dáme osmahnout slaninu nakrájenou na kostičky, pak Pak přidáme nahrubo nastrouhanou okrájenou dýni zbavenou
Pikantní zelí
Přidáme předem uvařenou rýži, pepř, sůl, kysané zelí Zelné listy spaříme, naplníme je směsí a zavineme.
Hovězí biftečky se zelenými fazolkami a pepřovou omáčkou
Maličko osolíme, zalijeme studeným vývarem, přidáme zelený Na oleji zpěníme jemně sekanou šalotku a česnek, přidáme
Rajčatový salát s omáčkou z nivy a zeleného pepře
Omáčka bude houstnout a hustotu případně upravíme mlékem
Kuře v zelené chilli-mátovo-koriandrové omáčce
citronovou šťávu a 1/2 lžičky soli a rozmixujte vše na jemnou