Jihočeské zelňáky
Mouku prosejeme na vál, přidáme zelí, do důlku škvarky tvořítkem vykrajujeme kolečka, která pečeme na plechu v troubě
Zelňáky III.
Do středu každého čtverečku dáme zelnou náplň, okraje ještě horké potřeme zbylým sádlem.Nemějte obavy, zelňáky
Zelňáky vegetariánské
do syrového těsta předkrájíme čtverečky a pečeme v troubě na 180 stupňů dozlatova.Když je upečeno, stačí zelňáky
Zelňáky na plech
nebo polohrubé mouky (většinou dělám z polohrubé), můžeme ještě trochu zaprášit hladkou moukou, 2 vejce
Zelňáky jihočeské
Na hledké mouce pak válíme placky silné asi 3 mm, z ciobulka, dodá jim to lepší chuť.Pak pečeme v předehřáté troubě
Zelňáky se slaninou
Přidáme polohrubou mouku podle hustoty a vše důkladně Zelňáky se slaninou jsou vhodné k pivu ale i k večeři
Dobré zelňáky
Při přípravě zelňáků postupujeme jako při přípravě Dobrými zelňáky obložíme na talíři libové uzené maso
Fantastické zelňáky
Smícháme zelí nakrájené na malé kousky, mouku, rozpuštěné Fantastické zelňáky podáváme k pivu a vínu.
Křehké zelňáky
Na vál dáme zelí, škvarky, vejce, zasypeme moukou, Křehké zelňáky podáváme podle chuti.
Jemné zelňáky
cibuli a když začne vonět, přidáme nadrobno nakrájené uzené být asi jako těsto na bramboráky ), přidáme hladkou mouku
Jednoduché zelňáky
Zelí dáme do mísy společně s moukou, vejcem, prolisovaným Jednoduché zelňáky smažíme na oleji a podáváme jako
Úžasný tažený štrúdlík
Vše zamícháme - pozor na množství vody. Je lepší vodu dolévat dle hustoty těsta. Pak dáme asi na 1 hodinu
Zauzený zelný Eintopf
Uzená kuřecí stehna zbavíme kůže a obereme z nich Zaprášíme uzenou paprikou a vložíme na nudličky nakrájené
Knedlíky bez mouky plněné uzeným, špekem a špenátem
Potřebujeme náplň z uzeného a špeku, aby to dobře drželo Upečené knedlíky poté servirujeme na dušeném kysaném
Kuba z čerstvých hub se škvarky
V kastrolu na zhruba polovině rozehřátého sádla a škvarcích Houby nakrájejte na plátky, přisypte kmín a na zbylém
Houbový kuba z čerstvých hub
Čerstvé houby očistíme. Na recept lze samozřejmě použít i houby sušené.
Zelné šlíšky s dušenými žampiony (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
vodu, důkladně ho promačkám a i s tekutinou zasypu moukou Zapráším šťávu moukou, ochutím houbovým kořením, nechám
Vydatná zelňačka s nízkým obsahem laktózy
Do většího hrnce dáme vařit žebírka s pepřem, novým kořením a bobkovým listem. Klobásky si nakrájíme
Maďarská zelňačka podle Achille Gregora
V papiňáku uvařím uzené kolínko. do světlezlatova drobně nakrájenou cibuli, přidám mouku