Ovarové koleno s pikantním zelným salátem
Jablko nastrouháme na hrubém struhadle, očištěný celer
Ostřejší zelná polévka s domácí klobáskou
feferonkový krém, zamícháme a vše pak zaprášíme hladkou moukou
Stehno na šalvěji, olivách a sušených rajčatech
vhodíme plátky česneku, chvilku restujeme, zasypeme moukou Přidáme proužky sušených rajčat, olivy a dusíme na
Zelný salát s mrkví a medovou zálivkou
Med, hořčici, citronovou šťávu a olivový olej smícháme dohromady a vznikne nám zálivka. Tu pak smícháme
Zelenina plněná mozzarellou a sušenými rajčaty
smetanu s vejci, šunkou, mozzarellou a nasekanými sušenými
Dušená mrkev s kedlubnami a kuřecím masem
česnek, trošku opepříme a zahustíme lžičkou hladké mouky
Okurkový salát se šruchou zelnou a rajčaty
V čistom prostredí nazbierame šruchu, zbierame mladé rastliny, alebo konce starších. Preberieme od nečistôt
Domácí chléb se sezamovými a lněnými semínky
V míse mezitím smíchejte sypké ingredience - mouku, Po vykynutí dejte těsto na vál, lehce posypte moukou
Dušená vepřová plec v sójové marinádě
Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli a česnek nadrobno. Maso smícháme se sójovkou a olejem. Necháme
Rukola se sušenou šunkou, artyčoky a parmezánem
Sušenou šunku natrhejte, sušená rajčata a artyčoky
Tarhoňa s baby špenátem a sušenými rajčaty
Postup Dáme vařit vodu na těstoviny. Mezitím si na oleji osmahneme cibulku nadrobno, po 2 minutách přidáme
Vepřové karé na špeku dušené v papiňáku
Maso opláchneme, osušíme a nití utáhneme pro lepší držení tvaru při dušení.
Křampes - staročeská zelná polévka z Vrchoviny
Mezitím jsem vymačkala a pokrájela zelí (zelnou vodu Pokrájené zelí jsem vrátila do kastrolku s vymačkanou zelnou
Dušené batáty s fazolemi a čedarovými knedlíčky
Ve velkém hrnci vhodném do trouby rozehřejte na středním Troubu předehřejte na 200°C.
Pappardelle s pórkem, mákem a sušenou šunkou
Na 2 lžících másla 5 minut opékejte 150 g sušené šunky
Chřest tažený v másle a olivovém oleji
Z veškerého chřestu odstraňte dřevnaté konce a bílý navíc oloupejte. Chřest dejte na mřížku postavenou
Dušený králík s hroznovým vínem a olivami
Ve velkém rendlíku s těžkým dnem nebo v kastrolu na mírném ohni rozehřejte olivový olej. Vložte
Gruzínské chinkali se třemi různými náplněmi
Základním úspěchu je kvalitní mouka 00. Úplný koneček utrhněte.
Třené řezy s jablky a tvarohovým krémem
Troubu předehřejte na 180 °C. těsto v robotu utřete máslo s cukrem do světlé pěny
Pomazánka ze sušených rajčat s ořechy a bazalkou
Všechny suroviny nasypte do mixéru a rozmixujete je dohladka. Pomazánku podávejte s opečeným nebo čerstvým
Špagetová dýně se sušenými rajčaty a strouhankou
Celú neolúpanú špagetovú dyňu uvaríme (v kuchte varím malú dyňu cca 10 minút, od syčania ventilu, vypnem