Rakytníkový olej ze sušených slupek a semínek
Slupky a semínka, která nám zbyla, když jsme dělali rakytníkovou šťávu a marmeládu, usušíme. Rozemeleme
Zelný salát s jogurtovo-hořčicovou zálivkou
Kapustu (zelí) nakrájame na rezance, mrkvu nastrúhame a premiešame so soľou. Necháme 15 minút v chlade
Zelný salát aneb falešná treska
Zelí nakrájíme na hodně jemné kousky. Mrkev nastrouháme najemno, cibuli na větších slzičkách. Smícháme
Zelný salát s jogurtovo-hořčicovou zálivkou
Kapustu nakrájame na tenšie rezance. Pridáme nahrubo nastrúhanú mrkvu a na kolieska narezanú cibuľu.
Marinované vepřové plátky dušené na zelenině
Zapneme troubu na 180° C spodek/vršek. Podáváme s rýží nebo s různě upraveným bramborem.
Pečený králičí hřbet s dušenou mrkví
nasolíme, dáme do pekáče, posypeme na plátky nakrájeným uzeným Dáme do trouby péct asi na hodinu.
Dvoubarevné krokety se špenátem a sázeným vejcem
Krokety lehce posolíme, obalíme v mouce, vejci, strouhance Špenát a sázená vejce uvaříme běžným způsobem.
Syrovátkový chléb se sušenými rajčaty a cibulkou
Droždí posypeme cukrem, přidáme lžičku mouky a zalijeme Mezitím v míse smícháme mouky se solí, pak přidáme
Kuřecí rolky se sušenými rajčaty na jehle
Na každý kousek masa dáme plátek sušené šunky a 1 kus sušeného rajčete.
Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli
Uzený špek nakrájíme na kostičky, cibuli na půlměsíčky Medailonky osolíme a obalíme v hladké mouce, kterou
Dušená vepřová plec sedláka Mrkvičky
tenká kolečka nakrájené mrkve a přidáme jednu lžičku sušené
Tažený jablečný závin ze zakysané smetany
smetanu, žloutek, sůl, rozkvedláme v míse, přisypeme mouku na 180° do středu trouby do zlatova asi 45 minut,
Těstoviny se sušenými rajčaty, parmezánem a bazalkou
Sušená rajčata (pokud už nemáme rovnou krájená) pokrájíme na menší kousky, vložíme do pánve, přidáme sušenou
Hovězí kližka na rajčatech, dušená v papiňáku
Maso utáhneme nití, aby během dušení drželo tvar. Od doby varu, kdy plamen ubereme na minimum, dusíme
Smetanová kuřecí játra dušená na žampionech
Záklechtku si připravíme tak, že smícháme hladkou mouku projít varem a můžeme podávat, jako příloha se hodí dušená
Dušené španělské hovězí-Ropa vieja
Maso si nakrájíme na kostky, tak 4x4 cm. Rozehřejeme v kastrole půlku oleje a opečeme na něm maso dohněda
Kuskus zapečený s nivou a sušenými rajčaty
Sušená rajčata si nakrájíme na kousky, nivu si rozdrolíme Dáme do vyhřáté trouby na 10 minut (180°C).
Špenátová roláda se sušenými rajčaty a česnekem
Směs osolíme, opepříme, přidáme mouku a vše promícháme Pečeme v troubě vyhřáté na 150°C cca 20 min.
Pesto z medvědího česneku se sušenými rajčaty
Medvedí cesnak preberieme, odtrhneme hrubé stopky, Posekáme na hrubo, potom rozmixujeme s paradajkami,
Feijoada (černé fazole s dušeným masem)
Uvaříme si uzené koleno a vyjmeme je. Ve zbývajícím vývaru pak vaříme fazole po dobu 30-45
Bruschetta s restovanou šalotkou a sušenými rajčaty
Bagety nakrájíme na cca 2 cm plátky. Pokapeme je olejem z rajčat a opečeme. Do pánve po bagetách přidáme
Salát z červeného zelí se sušenými švestkami
Kapustu (zelí) nakrájame na rezance a premiešame so soľou a cukrom. Necháme asi 30 min odstáť, občas
Pórkovo-zelný salát s medvědím česnekem
Zelí nakrájíme nebo nakrouháme na jemné nudličky, lehce osolíme, přidáme lžíci oleje a necháme chvilku
Chutney ze sušených meruněk, cibule a mandlí
Meruňky necháme bobtnat asi hodinu v horké vodě. Tu pak slijeme a ovoce nakrájíme na tenčí proužky.