Pečenáče z uzených makrel
Kuličky obalujte v mouce, rozšlehaných bílcích a znovu v mouce a smažte ve vyšší vrstvě rozpáleného
Kuře se sušenými švestkami
Na rozpáleném oleji osmahněte cibulku dozlatova. Přidejte česnek a opékejte ještě minutu, pak přisypte
Zelný koláč s rozinkami
Prosátou mouku, tuk, 100 ml studené vody, vejce, citronovou Předehřejte troubu na 200 °C.
Plněné zelné listy
Troubu předehřejte na 190 °C. Zelné závitky pokládejte na střídačku s klobáskami
Červený zelný salát
Zelí rozčtvrťte, zbavte košťálu a nakrouhejte najemno. Dejte je do velké mísy spolu s cibulí
Perník se sušeným ovocem
Troubu předehřejte na 180 °C. Mouku prosejte s kypřicím práškem, perníkovým
Dušené telecí ledvinky
Na 100 g rozehřátého sádla vsypte mouku a míchejte, Budou-li se ledvinky dusit nebo vařit delší dobu, stačí
Dušené hovězí po italsku
Vraťte do hrnce k omáčce maso, přidejte sušená rajčata Dušené a vařené maso musíte pro skvělý výsledek nejdřív
Pikantní zelný salát
Houby namočte na 15 minut do vlažné vody a pak nakrájejte Vmíchejte olej s papričkami, houby a proužky kapie
Dušené hovězí s ledvinkami
Na těsto promiste v robotu nebo ručně mouku se špetkou za přibližně stejnou dobu jako hovězí maso.
Penne se sušenými rajčaty
Penne uvaríme v osolenej vode. Uvarené scedíme, časť vody z varenia zachytíme. Do otečených cestovín
Salát ze sušených rajčat
Šalát natrháme na malé kúsky. Papriky nakrájame na malé kocôčky, olivy rozpolíme. Všetko v miske jemne
Domácí sušené prosciutto
Po dobu sušení je nutno kontrolovat průběh. Sušení trvá cca 8 týdnů, čím pevnější maso na omak,
Tymiánové zelí - dušené
všechnu vodu a zlehka jej za stálého míchání zasypeme moukou Mouka se tak nabalí na zelí a nedělá hrudky.
