Pasta z uzenáče
Rybu vykostíme a maso vložíme do nádoby zároveň se sýrem a máslem a rozmixujeme na jemnou pastu. Podle
Dušené zelí
Zelí si nakrájíme na malé plátky , osolíme , opepříme a dáme dusit na zpěněnou cibulku . Dusíme do změknutí
Třené linecké
Přidejte vejce, mouku a nastrouhanou citr. kůru. Doporučujeme mouku s větší vlhkostí.)
Tažený štrúdl
Mouku s cukrem prosejeme a přidáme rozehřáté máslo Podle kvality mouky musíme upravit množství vody.
Zelné řízečky
Hlávku kapusty rozrežeme na polovicu a v osolenej vode povaríme. Potom opatrne vyberieme, necháme odkvapkať
Sušená cibule
Nakrájet cibuli ne na drobno, v hrncích rozehřát olej a dát restovat cibuli, pozor nesmažit, cibule
Zelný salát
Zelí necháme na cedníku okapat, pokrájíme ho a dáme do větší misky. Natvrdo uvařená vajíčka prolisujeme
Dušený květák
Syrový květák rozdělíme na malé růžičky nebo nakrájíme včetně košťálu a všechen vhodíme na rozehřáté
Zelné řízky
Trochu zchladlé díly zelí trochu posolte, posypte sušeným nasekala jsem zbytky nahrubo, přidala další vejce, sušenou
Zelný salát
Hlávkové zelí nakrouháme a spaříme horkou vodou. Necháme pořádně okapat. Na troše oleje osmažíme na
Zelná pomazánka
Ze zelí vymačkáme vodu a drobně ho pokrájíme, přidáme nastrouhaný salám a vejce, cibuli najemno, majolku
Zelné dupáky
Kapustu postrúhame a necháme odstáť, kým nepustí šťavu. Pridáme soľ, vajce a múku tak, aby nám vzniklo
Zelné placky
Lepí-li se, lehce pomoučníme hladkou moukou. Pečeme na pečícím papíru v troubě na 180 °C dozlatova
Dušený pórek
Po této době přidáme syrové, na kostičky nakrájené Z hladké mouky, anglické slaniny a sádla (nebo oleje
