Játra omyjeme nakrájíme na 0,5 cm proužky. Cibuli oloupeme nakrájíme na půlměsíčky. Na oleji krátce osmahneme
Zelné listy povaříme ve slané vodě, pak scedíme. Potřeme trochou sádla, podlijeme vodou a pečeme v troubě
Dáme do hrnce, přidáme mraženou zeleninu a trochu sušeného Dušenou zeleninu s masem podáváme s vařenými bramborami
na talíři posypeme koriandrem a podáváme s kousky housek
Hovězí potřeme polovinou soli a trochou černého pepře. Ve velkém kastrolu rozpálíme olej a maso na něm
Cibuli, mrkev a petržel oloupeme a nakrájíme na kostky. V pánvi rozehřejeme máslo a zeleninu opečeme
Sušené švestky opláchneme, necháme v cední- ku okapat tekutiny zbylé po vaření švestek, vložíme do předehřáté trouby
Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Na plech dáme mřížku a rajčata na ni přesuneme. Mírně osolíme
Všechny suroviny si dáme do misce, přidáme polovinu jarní cibulky, druhou polovinu si necháme na ozdobu
Hovězí maso nakrájíme na nudličky a spolu s nakrájenou cibulí a česnekem orestujeme na pánvi. Poté přidáme
Mouku prosejeme do mísy, vytvoříme v ní důlek, do kterého
Pak přisypeme mouku s práškem do pečiva, špetku soli Nakonec přidáme mandle, sušené ovoce a vypracujeme
Příprava vrchního dílu: Suroviny na vrchní díl smícháme a vytlačujeme do formičky a tvoříme tak kytičku
Poté přidáme sušené mléko a 150 g kokosu.
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a kostky masa. Osmahneme, osolíme, opepříme a podlijeme
Pak jej lehce posypeme moukou, osolíme, opepříme, promícháme protlak, prolisovaný česnek, tymián, bobkový list a sušenou
Fazole si přes noc namočíme do studené vody. Následující den vodu slijeme a uvaříme je v čerstvé vodě
Brokolici rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě. Na oleji s nadrobno nakrájenou cibulí osmahneme
Na másle si opražíme cibulku, přidáme mouku a uděláme paprice - směs sladké a pálivé podle našeho vlastního uvážení
Rybu omyjeme, dle potřeby očistíme a zbavíme přebytečných šupinek. Osolíme, opepříme, posypeme kořením