Volské oko v chlebu
Z plátku chleba vyřízneme střed (střídku), který vyjmeme Po osmažení oba kusy otočíme, do otvoru po střídce
Moravský vrabec se zelím
Během pečení podléváme maso vypečenou šťávou, případně Nakonec upečené maso vyndáme, šťávu zaprášíme mouku
Argentinská koňská roláda
Z masa si uděláme větší plát na roládu, osolíme ho, mírně naklepeme, potřeme kremžskou hořčicí a plníme
Šopský salát s bazalkou
Okurku omyjeme, oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Rajčata a papriku rovněž omyjeme a nakrájíme, cibuli
Boerewors - Búrský buřt
Veškeré maso nakrájíme na co nejjemnější kostičky (ideálně 5 mm - aby se maso lépe krájelo, dám ho na
Moravské hrníčkové koláče
Droždí smícháme s cukrem a vlažným mlékem. Necháme vzejít na teplém místě kvásek. Změklé máslo utřeme
Moravský kváskový chléb
Smícháme 140 g startéru (rozkvasu) s vodou a moukou v gramážích dle výše uvedených surovin. Necháme
Šopský salát - šopák
Zeleninu nakrájíme, smícháme a dochutíme. Necháme alespoň hodinku uležet. Balkánský sýr sypeme na salát
Božské pomerančové řezy
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Potom vmícháme olej, vodu, hladkou mouku, kypřící prášek a kakao.
Božské koblížky se skořicí
Ještě horké obalit ve směs cukrů a skořice. Božské jsem je nazvala proto, že prakticky každý, kdo
Božské čokoládové brownies
Předehřejeme troubu na 180 stupňů. Ve vodní lázni rozpustíme polovinu čokolády s máslem a přidáme cukr
Moravské koláče - Ala
Z vlažného mléka (cca 200 ml), 1 lžíce cukru a droždí připravíme kvásek. Do misky prosijeme mouku, přidáme
Svatební moravské koláčky
Nejprve připravíme samozřejmě kvásek z cukru, droždí, půl skleničky mléka a dvou lžic mouky. Vzešlý
Moravský plněný maxikoláč
Těsto si uděláme v domácí pekárně-kdo jí nemá udělá v ruce. Nejprve dáme tekuté ingredience, pak mouku
Koňská roštěná na divoko
Koňskou roštěnou - plátky, zlehka naklepeme a nařízneme Zalijeme vodou tak, aby se maso dusilo ve vlastní šťávě
Lahůdková moravská tlačenka
Do velkého hrnce dáme vařit plecko a koleno a přidáme celé cibule, nové koření, bobkový list, sůl a
Perkelt z polského salámu
Salám oloupeme a nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno, rajče oloupeme a nakrájíme
Božský koláč od Jarušky
Vše smícháme na řídší těsto, vylijeme na vymazaný a vysypaný plech (já dala na pečící papír), poklademe
Maminčina božská mísa
Nejprve si uvaříme silnější kávu (turka nebo instantní) do které přidáme rum, aby nám vychladla a vanilkový