Steaky opepříme a ze všech stran potřeme olejem, poté Dobu pečení upravíme podle požadovaného stupně propečení
steak, který má 5cm. Chceteli mít jistotu a do masa hloupě neřezat během pečení
Přihodit maso, zakrýt pokličkou – pozor je to jak sopka
Osolíme a opepříme.Vmícháme panenku, šalotku, česnek a vypečený Hotou paštiku mažeme na cleba a na každý dáme kousek
Plátky uzené šunky potřeme hořčicí a obalíme v parmazánovém V pánvi rozpálíme olej a šunku smažíme z obou stran
Šunku nakrájíme na proužky a opečeme v pánvi na trošce
Šunku a bramborový knedlík nakrájíme také na kostičky , nejprve opečeme cibuli, pak přidáme a opečeme i šunku
Maso na steaky necháme 30 minut odležet při pokojové Do steaku nepícháme vidličkou, aby nevytekla šťáva.
Zbytek másla necháme na potření upečené štoly. Ještě horkou štolu potřeme čtvrtkou rozpuštěného másla
Vhodnou pánev rozpálíme na vysokou teplotu a steaky Přidáme máslo a snítek tymiánu.
Telecí steaky opečeme zprudka na rozpáleném oleji,
Opečené steaky vložíme do zapékací misky, přikryjeme Jako přílohu můžeme zvolit pečené brambory.
Přilejeme horký vývar a přisypeme kuskus, zamícháme Kuskus podáváme s opečeným stehenním steakem a bylinkovým
oleje asi 3 minuty z každé strany (podle toho jak moc steak
Příprava pesta: Svazky bylinek opláchneme, osušíme a lístky otrháme ze stonků. Lístky dáme do hmoždíře
papírem a hliníkovou fólií, která zabrání, aby se štola Poté vložte připravenou štolu na plech a pečte 40 minut
Přidáme na kostičky nakrájenou šunku a orestujeme.