Mandle spaříme horkou vodou, sloupneme a nasekáme nahrubo Uvařenou paštiku necháme vychladnout.
Pak vytvarujeme štolu a pečeme na 180°C asi 10 minut Štolu potřeme máslem a pocukrujeme.
Příprava těsta: Mouku smícháme s cukrem a máslem, poté přidáme ořechy a zbytek surovin. Vypracujeme hladké
Cukr, máslo a vejce vyšleháme do pěny. Vmícháme tvaroh a nakonec dětskou krupičku a sodu. Nalijeme do
Pokud je steak příliš vysoký dáme dopéct do trouby.
Steak lehce osolíme a opepříme, opečeme na oleji z Necháme krátce zredukovat a podáváme s nakrájeným steakem
a opepříme. přiložíme smítky estragonu a ovineme šunkou
Ochutíme solí, pepřem, kořením a citronovou šťávou. Paštiku rozdělíme do sklenic a zalijeme přepuštěným
poklademe míchanými vajíčky a posypeme nakrájenou šunkou
Hovězí steaky vybírejte dle tukového mramorování. „Kde je tuk, tam je chuť.“ RYCHLÝ FLANK STEAK Důležitá
Maso na steaky necháme 30 minut odležet při pokojové Do steaku nepícháme vidličkou, aby nevytekla šťáva.
Takto nachystanou šunku pečeme asi 40 minut na 120° Šunku servírujeme na čočkovém salátu.
Po upečení necháme vychladnout. Vychladlou paštiku podáváme s čerstvou bagetou a brusinkovým
rozmícháme vejce se solí, pepřem, smetanou a nakrájenou šunkou
Do hotové paštiky vmícháme ořechy a nalijeme do formiček
mandlí vmícháme, až po rozmixování abychom měli v paštice Pokud paštikou naplníme sklenice můžeme zavařit a vydrží
cukry, polovinou hery, vejci a citronovou kůrou a šťávou Během pečení ještě potíráme Herou.
Věnujte pozornost i délce pečení, abyste získali steak Po pečení: odložte z grilu na 3-4 minuty.
pánvi necháme maso tak dlouho, jak chceme, aby byl steak
Šunku nakrájíme na kostičky a orestujeme do křupava Podáváme s opečenou parmskou šunkou.