°C a maso v ní pečte doměkka asi 10 minut (během pečení Hotové maso přidejte do omáčky i se šťávou, která z
Steaky odblaníme, trošku naklepeme rukou a potřeme Upečené a odleželé steaky nařežeme na proužky, osolíme
Pár plátků šunky a pár plátků vysočiny nakrájíme na
Zakápneme citronovou šťávou a kůrou. Hotové steaky podáváme s fazolkami a ozdobíme mátovými
Přihodit maso, zakrýt pokličkou – pozor je to jak sopka
Osolíme a opepříme.Vmícháme panenku, šalotku, česnek a vypečený Hotou paštiku mažeme na cleba a na každý dáme kousek
Přidáme na kostičky nakrájenou šunku a orestujeme.
Upečené steaky necháme v teple chvíli odležet. Odleželé steaky nařežeme na proužky a osolíme.
Plátky masa, osolíme, opepříme a přidám plátek šunky
Těsto vyválíme a doprostřed rozprostřeme šunku, sýr
nakrájenou cibulí osmahneme na nudličky nakrájenou šunku
Přidáme sůl a pepř dle chuti a poté nastrouhanou šunku
Do každé porce dáme hrst šunky, nastrouhaný sýr, chlebové Podáváme velmi horké.
Opečený steak vyjmeme z pánve a odložíme na teplé místo Kysanou smetanu dochutíme solí, citronovou šťávou a
Nádivku připravíme tak, že šunku nebo slaninu nakrájíme
přecedíme a dle objemu přidáme vodu, abychom měli 1 šálek Nalijeme do hrnce, přidáme šťávu a cukr a povaříme,
Mrkev a celer uvaříme doměkka, šalotku orestujeme a přidáme játra, osolíme a opepříme. Mrkev a celer
Maso uvaříme ve vývaru doměkka (cca 1 hod), poté vykostíme a spolu se 150 g slaniny a s cibulí umeleme
Šunku nakrájíme na kostky a smícháme s jáhly.