Pečený bůček s kysaným zelím a karlovarským knedlíkem
Připravíme si bůček na pečení, bůček osolíme po všech Pečený bůček s kysaným zelím a karlovarským knedlíkem
Medailonky z vepřové panenky pečené v mandlové krustě
Čerstvou vepřovou panenku osolíme, opepříme a obalíme v nasekaných mandličkách. Zprudka opečeme na pánvi
Pečená kuřecí stehno na másle, pomerančích a tymiánu
Kuřecí stehna necháme marinovat v pomerančové šťávě podáváme horká s kolečky pomeranče a podlitá chutným
Pečené jarní kuře s bramborovou kaší s houbami
Sceďte, rozmačkejte a spolu s horkým mlékem a máslem Upečená kuřátka podávejte s kaší, pokapaná přelivem
Pomalu pečená plec s citrusovou marinádou mojo
Přilijte citronovou a pomerančovou šťávu, přiveďte do lednice – budete ji potřebovat na podlévání při pečení
Pomalu pečený hovězí krk s celerovým pyré
Během pečení maso kontrolujte a podle potřeby podlévejte
Pečená kuřecí stehna plněná játrovou nádivkou
Pečená kuřecí stehna vybereme, přikryjeme alobalem, brambory a servírujeme horké.
Pečené šátečky z listového těsta s tuňákovou náplní
petrželkou, strouhankou, jemně nastrouhanou kúrou i šťávou
Voňavá vepřová pečeně na česneku s rozmarýnem a kuskusem
Pečte alespoň hodinu a půl a během pečení podlévejte Už se vám sbíhají sliny?
Rychlá houbová omáčka se zbylým pečeným kuřetem
Rozpusťte v kastrolu máslo a opékejte na něm 4–5 minut doměkka žampiony. Zaprašte moukou, promíchejte
Rajčata pečená s česnekem, tymiánem a sýrem feta
Posypte třtinovým cukrem a přihoďte snítky tymiánu. Podávejte s plátky opečeného bílého chleba.
Pečený sýr Brie s brusinkami a granátovým jablkem
Přelijte medem a podávejte, dokud je sýr horký a krásně
Nepečené tartaletky s tvarohovým krémem a čerstvým ovocem
Postup V míse vyšlehejte polotučný tvaroh a zakysanou smetanu, podle chuti oslaďte javorovým sirupem
Krém z pečených brambor se špetkou uzené papriky
Přisypejte opečené brambory z pekáče, uzenou papriku Pečenou papriku očistěte od slupky, polovinu nakrájejte
Sváteční pečená kachna podle Honzy Punčocháře
Postup kachna: Sůl rozpusťte ve studené vodě a do vzniklého láku ponořte celou kachnu. Ideálně den předem
Šlehaný sýr feta s pečenými rajčaty a paprikami
zakápněte olivovým olejem, lehce osolte, přidejte několik snítek Podávejte s nasucho opečeným kváskovým chlebem.
Pečený losos se salátkem z rukoly a růžičkové kapusty
Postup: Nejprve si připravte lososa. Troubu předehřejte na 200 °C, filety lososa osolte, zakápněte trochou
Pečená krůtí prsa se slaninou a sušenými rajčaty
Po upečení ještě necháme odpočinout a odstraníme provázek
Pečený pstruh se schwarzwaldskou šunkou s olivovými bramborami
Plátky šunky rozpůlíme podélně, filety do šunky zabalíme Servírování: Opečeného pstruha podáváme s připravenými
Pečená kachna s pohankovou nádivkou a řepným zelím
Po upečení kachnu vyndáme a před porcováním necháme požadované hustoty a hotovou omáčku scedíme přes kovové sítko
Pečené kuře s rukolovým pestem a bramborovým pyré
Pečené kuře s pestem Omyté a osušené kuře rozdělíme bramborovou kaši, přelijeme výpekem z kuřete a přidáme upečené
Pečená krkovička s marinovanou červenou řepou od Marcela
Pečená krkovička Krkovičku omyjeme, osušíme papírovými pravidelně podléváme výpekem, podle potřeby můžeme podlít horkou
Pečený králík na hořčici se smrži a krupicovobramborovým knedlíkem
Po upečení jej necháme mírně zchladnout. , jatýrky a snítky řeřichy.
Pečená vepřová plec s chlupatým knedlíkem a špenátem
Poté šťávu přecedíme přes jemný cedník a dochutíme Celý pokrm podlijeme připravenou šťávou.