Pikantní pečená rýže s krevetami, koriandrem a limetkou
Postup přípravy Olej rozpálíme, přidáme mrkev, cibuli a česnek a orestujeme. Potom vsypeme vyloupané
Pečená řepa s ricottou, rukolou a stařeným balzamikem
talíř lžící nejprve naneseme ricottu, doplníme ji pečenou
Pečený kapr s černou omáčkou a mrkvovými knedlíky
Po krátkém zapečení kůže ztlumíme příkon tepla a pozvolna Hotový pokrm doplníme snítkou kerblíku.
Kuřecí křídla pečená na pivu (Opilé kuře)
Upečená křídla následně vyjmeme a výpek necháme vyvařit Omáčku dosolíme a přidáme pečená křídla, která ve výpeku
Pečený candát s kořenovou zeleninou a citronovou omáčkou
Přidáme víno a citronovou šťávu, přivedeme k varu a zbytek servírujeme v mističce zvlášť), navrch položíme opečené
Vepřová pečeně se šalvějí, schwarzwaldskou šunkou a čočkou
Vepřová pečeně Maso osolíme, opepříme a na každý plátek Poté zabalíme do schwarzwaldské šunky a propíchneme
Pečené filátko ze pstruha se špenátem a šťouchanými bramborami
Scedíme přes sítko, přidáme kousek másla (asi 1 lžíci kousek másla (cca 1 lžíci) a pokapeme citronovou šťávou
Špízy z mletého masa se salátem s pečenou paprikou
Pečená červená paprika Papriky položíme vedle sebe Po upečení dozlatova vložíme ještě horké do misky,
Pečená kachna s perníkovou nádivkou a pomerančovou omáčkou
který necháme zkaramelizovat, přilijeme pomerančovou šťávu , portské víno a svaříme.
Pečená vepřová kýta s růžičkovou kapustou a topinambury
Pečené maso Do masa uděláme tenkým nožem 10-12 otvorů Omáčka Jakmile je maso upečené, výpek přecedíme do
Citronové kuřecí špalíčky a pečené brambory s rozmarýnem
V rendlíku rozehřejeme máslo, přidáme citronovou šťávu Zhruba v půlce pečení do pekáčku s kuřetem přidáme
Pečené kuřecí stehno se zelím a karlovarským knedlíkem
Upečená kuřecí stehna podávejte se zelím a knedlíkem
Pečené brambory se slaninou a dipem ze sušených rajčat
Opepříme a hotový dip podáváme spolu s upečenými bramborami
Pečený jehněčí hřbet s olivovo-bylinkovou krustou
Upečené jehněčí dáme stranou a necháme chvíli odpočinout
Pečená vepřová panenka s omáčkou z červeného vína
Rozpusťte máslo, orestujte nakrájenou šalotku a česnek. Zaprašte moukou, zamíchejte, odstavte a za stálého
Pečené brambory s jamón serrano a zastřenými vejci
přidejte k bramborám na kousky natrhanou sušenou šunku Opečené brambory se šunkou servírujte na talíři, navrch
Pečené filety ze pstruha s koprovými bramborami a hráškem
Filety ze pstruha pokapejte citronovou šťávou, osolte při pečení.
Pečené kapustičky s jablky, granátovým jablkem a ořechy
Kapustičky vložte do vroucí osolené vody a vařte 3 minuty. Prudce zchlaďte v ledové vodě a nechte
Pomalu pečený hovězí krk s krémovou kaší
doměkka, pak je rozšouchejte a našlehejte s máslem a horkou
Polévka z pečeného česneku s alpro sójovým krémem
Do vývaru přidejte upečenou zeleninu a rozmixujte ponorným
Pečená panenka s čerstvou řepou a modrým sýrem
Troubu předehřejte na 160 °C. Na dresink smíchejte jablečný ocet, med a lžíci olivového oleje.
Pečená štěpánská husa se skořicí, brusinkami a badyánem
Podlijte horkou vodou a pečte 1 ½ hodiny na 170 °C. ještě 1 hodinu v pečení.
