Marinovaný vepřový steak s koriandrovou salsou
Koriandr očistíme, osušíme a i se stonky nahrubo pokrájíme. Šalotku oloupeme a rozčtvrtíme. Do mixéru
Špecle z rychlíku aneb lahodná teplá večeře do deseti minut
Slaninu nakrájíme na špalíčky a vyškvaříme ji na suché pánvi oddělíme je od sebe a částečně mokré je přihodíme do pánve
Bún bò Huế (tradiční vietnamská polévka z města Hue)
, které jsme vyndali z vývaru, nakrájíme na tenké plátky Knedlíčky se vaří ve vodě pár minut.
Pesce persico alla mugnaia (Sladkovodní okoun v citronové omáčce)
Na pánev dáme olej a kousek másla, filety z obou stran strany tak 2min do zlatavého nádechu a vyndáme je z pánve
Brambory zapečené s pórkem, jarní cibulkou, hlívou a zakysanou smetanou
Plátky syrových brambor, kolečka pórku, prosypeme vše Podobně dál vrstvíme brambory na tenké plátky, na plátky
Rychlá omeletka z hlívy, pórku, červené papriky a kuřecího masa
Na olivovém oleji orestujeme kolečka omytého pórku nářezu a restujeme dál.
Rychlá drštková polévka na pórku, zelenin. základu s chilli papričkou
Rozpustíme sádlo a orestujeme nadrobno nakrájený pórek
Pečená kuřecí stehna s jemnou omáčkou z pórku, mrkve a cukety
Pórek omyjeme a pokrájíme. Pokrájený pórek a mrkev orestujeme na másle.
Quiche s kuřecím masem a pórkem zasypaný sýrem podle Eduarda
Mezitím na pánvi osmahneme cibuli a kuřecí prsa (nakrájená na kostičky), přidáme pórek a koření.
Domácí čína s krůtím masem, pórkem a mandlemi podle Pohlreicha
Nakrájejte ho na 5mm plátky. Rozpalte pánev a opečte na ní nasucho dozlatova a
Padron papričky s chorizem a čedarovým dipem podle Marka Šády
Poté přidejte i plátky česneku a restujte, až zezlátnou
Panenka ve slanině s pepřovou omáčkou
Vepřovou panenku nakrájíme na 3 cm silné špalíčky, pepřem, podlijeme trochu vodou a pečeme do měkka při
Panenka pečená v pepřové omáčce
Maso nakrájíme na plátky o síle 1,5 cm, pomocí kloubů Opečené kousky masa vyjmeme a zabalíme je do plátků
Nadivane papriky s veprovym masem
Nejdrive si pripravime nadivku: vsechny ingredience smichame dohromady. A naplnime do vydlabanych paprik
Kuřecí plátky s pepřovým přelivem
Prso rozřízneme na půl a naklepeme na tenké plátky Plátky obalíme v moučné směsi a na pánvi s olejem opečeme
Trhané uzené v pepřové omáčce
Maso třeba zbylé od oběda nebo obrané od kosti by mělo hodně měkké. Natrháme ho dvěma vidličkami na
Rychlá smetanová pepřová omáčka
Na malé pánvičce rozehřejeme máslo, přidáme zelený pepř, chvilku mícháme, nakonec přilijeme smetanu,
Přírodní plátek s pepřovým přelivem
Osolený a opepřený plátek masa opečeme z obou stran rozpáleném oleji, hotové maso podlijeme vodou, přisypeme pár
Kuřecí roláda s nádivkou z vepřovky
nádivku. rozprostřeme na plát masa, doprostřed dáme párky Mě se nevešlo do pekáčku tak jsem dala na hluboký plech.Podlejeme
Zelenina smažená v pepřovém těstíčku
Květák rozebereme na růžičky a mrkev rozkrojíme podélně na půlky. Květákové růžičky, mrkev a fazolové
Svíčkové řezy s pepřovou omáčkou
Cca 3cm plátky svíčkové opepříme a potřeme slunečnicovým straně (odvislé od kvality masa, síly steaku, kvalitní pánve
