Vepřové maso opepříme a potřeme olejem. Vepřové plátky servírujeme se směsí pórku a jablek
Nejdříve si nachystejte maso: 800 g omyté a osušené vepřové vepřovou panenkou.
Česnek a chilli papričky nakrájíme nadrobno, pórek V hlubší pánvi (woku) rozpálíme olej, krátce opečeme
Vepřové plátky rozklepeme co nejvíce do šířky, osolíme polovinu klobásy řezem dolů, nahoře nakrojenou jako při
Vepřové maso zvolíme dle vlastní chuti. masa podáváme s bramborovou přílohou a smetanovo-pepřovou
Pečeme asi 1,5 hodiny při 190 stupních přikryté a poté
Trvá to pouze pár sekund. péct na suchou rozpálenou pánev, po 4 - 5 minutách
Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na plátky. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky.
Játra opláchneme ve vlažné vodě,odblaníme a nakrájíme na nudličky. Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Játra omyjeme a nakrájíme na kostky. Cibuli orestujeme
Kotletu otřeme vlhkým hadříkem a nakrájíme na 4 plátky vložíme plátky masa.
Vepřovou pečeni omyjeme, očistíme a nakrájíme na silnější plátky.
V pánvi rozehřejeme olej a maso na něm zprudka orestujeme
Vepřovou panenku rozkrojíme na 2 kusy a ze všech stran Na pánvi rozpálíme olej a panenku na něm zprudka z
Pánev zakryjeme poklicí a dusíme asi 25 minut. nastrouháme na jemno a spolu s petrželkou ji nasypeme na vepřové
Do vepřových líček vetřeme 1 lžíci oleje. Vyjmeme z pánve a položíme na talíř s vepřovými líčky
Kotlety zprudka opečte ze všech stran na pánvi s rozpáleným Opečené kotlety přendejte do čisté pánve, přelijte
Po upečení nakrájíme krkovici na plátky, přelijeme
Na pánvi osmahneme plátky masa, které jsme dobře osolili
Vzniklou marinádou potřeme plátky kotlet a necháme
V hluboké pánvi rozehřejeme kousek másla a zpěníme Pak přidáme očištěné plátky žampionů, orestujeme a
Pečeni opláchneme, osolíme, okmínujeme a poté ji vložíme do pekáče. Přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou
Gratinované brambory podáváme s pepřovou omáčkou a plátkem vepřové kotlety.
Plátky masa osolíme, opepříme a zprudka opečeme na Poté vložíme plátky masa do pekáče, přilijeme výpek