Na pánvi rozškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu Potom na pánev přidáme v mouce obalené plátky srdce
Plát masa potřeme rozmíchanými vajíčky, poklademe plátky
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, potřeme připravenou
Maso omyjeme a osušíme, nakrájíme na plátky a naklepeme Plátky osolíme, opepříme a potřeme 2 lžícemi hořčice
Cibuli, mrkev, celer a pórek omyjeme, očistíme a nakrájíme Pečeni nakrájíme na středně silné plátky a podáváme
Na velké pánvi rozpálíme olej, dáme do něj připravené Olej na pánvi znovu rozpálíme, vložíme do něj nakrájené
Vepřové maso omyjeme pod studenou vodou, nakrájíme Cibuli oloupeme a nakrájíme na silnější plátky.
V pánvi rozpálíme tuk nebo olej a řízky na něm z každé rozprostřeme na řízky v zapékací míse a poklademe plátky
Vepřové panenky omyjeme, osušíme, nakrájíme na medailonky Špenát rozdělíme na talíře, obložíme vepřovými medailonky
Maso nakrájíme na tenké malé plátky o velikosti asi Na pánev opět přidáme lžíci oleje a osmažíme plátky
Brambory důkladně omyjeme, každý obalíme plátkem slaniny
Oloupanou cibuli nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
a na pánvi na másle dozlatova orestujeme. Plátky sesuneme z pánve a uchováme v teple.
V chladu ji necháme nejméně jednu hodinu odležet. Na pánvi rozpustíme máslo a plátky jablek na něm opečeme
Plátky jater osušíme a každý plátek zcela pokryjeme Takto připravené plátky přehneme napůl, spíchneme párátkem
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Na větší pánvi rozpálíme olej a maso na něm z obou
Na pánvi ho na rozpáleném oleji ze všech stran prudce Nožem natřeme na maso upečené doměkka a při teplotě
Hotové maso osolíme a nakrájíme na tenké plátky.
Maso oddělíme od kosti, nakrájíme ho na stejně velké kostky, které osolíme a orestujeme na rozehřátém
Vepřové a uzené maso nakrájíme na plátky, které osolíme překrojíme napůl od kořínků k nati a nakrájíme na tenké plátky
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme Touto směsí potřeme naklepané plátky masa, položíme
5 minut na pánvi s rozehřátým olejem, pak stáhneme Potom přidáme pórek nakrájený na tenká kolečka a opékáme