Vepřové maso omyjeme pod studenou vodou, nakrájíme Cibuli oloupeme a nakrájíme na silnější plátky.
V pánvi rozpálíme tuk nebo olej a řízky na něm z každé rozprostřeme na řízky v zapékací míse a poklademe plátky
Oloupanou cibuli nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
a na pánvi na másle dozlatova orestujeme. Plátky sesuneme z pánve a uchováme v teple.
V chladu ji necháme nejméně jednu hodinu odležet. Na pánvi rozpustíme máslo a plátky jablek na něm opečeme
Plátky jater osušíme a každý plátek zcela pokryjeme Takto připravené plátky přehneme napůl, spíchneme párátkem
Maso si opepříme a osolíme a svážeme, aby drželo tvar, položíme do pekáče. Víno smícháme s marmeládou
Vepřovou panenku omyjeme, zbavíme blanek a osolíme, Rozpálíme si pánev a panenku na ni zprudka osmahneme
Všechny přísady na marinádu smícháme v misce a potřeme kolena směsí. Necháme proležet asi 12 hodin a
V menším hrnečku si připravíme marinádu z worcestrové omáčky, medu, česneku a chilli. Marinádu dle chuti
Kotlety (nejlépe asi 2 cm silné) omyjeme, potřeme lehce olejem a na rozpáleném grilu opečeme z každé
Po chvíli přidáme očištěné plátky žampionů, koření Dále přidáme očištěný pórek nakrájený na kolečka.
Maso rozkrojíme na plát, naklepeme, trochu osolíme a opepříme. Cuketu oloupeme, pokud je potřeba vydlabeme
Maso nakrájíme na kostky, očistíme žampiony a nakrájíme je na čtvrtky. Připravíme si kuřecí vývar. Oloupeme
Vepřovou panenku odblaníme, vyřízneme do ní kapsu, na oleji po všech stranách a pak v troubě peřeme při
Vepřovou panenku nakrájíme na medailónky a okořeníme Z vařených brambor, rajčat, pórku a mozzarelly uděláme
Vykostěné maso osolíme, posypeme kmínem, potřeme česnekem, dáme na pekáč, přelijeme vodou, přikryjeme
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, potřeme připravenou
Maso omyjeme a osušíme, nakrájíme na plátky a naklepeme Plátky osolíme, opepříme a potřeme 2 lžícemi hořčice