Vepřová panenka s rajským smetanovým přelivem
Nakrájíme panenku na 3 cm široké plátky. Necháme chvíli odpočívat při pokojové teplotě.
Vepřové plátky zapečené s celerem a sýrem
pekli maso, položíme na to opečené vepřové plátky. Na opečené vepřové plátky dáme celerové hranolky, poklademe
Vepřová játra na pivu podle Babicy
nakrájíme na nudličky, poprášíme moukou, opečeme na pánvi , přidáme na plátky nakrájenou cibuli, osolíme a opepříme
Vepřová játra na minutku s přílohovou zeleninou
opláchneme, osušíme, nakrájíme na cca 15 mm silné plátky Cibuli na tenké půlměsíčky, česnek na tenké plátky
Vepřové líčko s pražskou zeleninou a rozmarýnem
Sádlem trošku vymažeme dno pomalého hrnce, dáme pokrájenou cibulku, dál nakrájené líčko na menší kousky
Vepřová krkovice s brokolicí, dušená na cibuli
Plátky masa naklepeme, na okrajích nařízneme a po obou Měkké maso z pánve vyjmeme.
Vepřové roládky s rybízovou marmeládou a celerem
Šťávu rozmixujeme, přidáme plátek másla a silným varem Z roládek odmotáme nit, nakrájíme na plátky, dáme na
Vepřová panenka jako špíz, na šalvěji s pomeranči
Nakrájíme panenku na tenčí plátky, které naložíme do
Pečené vepřové kotlety s mangovými knedlíčky
V kůži vytvořte hlubší zářezy. Tu poté prsty vmasírujte do zářezů.
Staročeská vepřová pečeně na zázvoru a pivě
Omyté a osušené maso vložte do vhodné nádoby osolte posypte zázvorem kmínem a přelijte olejem i pivem
Vepřová panenka v bylinkách s pečenou zeleninou
Troubu předehřejte na 200 °C horkovzdušnou na 180 °C.
Medailonky z vepřové panenky s brokolicí a nivou
Panenku nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme maso vyjmeme.Nakrájíme cibuli na půlkolečka a na pánev
Medailonky z vepřové panenky s opečenými bramborami
Na větší pánvi rozehřejte na vyšším plameni olej. Poté vepřové vyjměte z pánve a uchovejte na teplém
Zprudka opečené vepřové panenky s cibulkami
Brambory nakrájejte a deset minut předvařte v osolené Výpek na pánvi zalijte vínem a krátce povařte.
Vepřové na pomerančích, skořici a bobkovém listu
udělejte do masa několik asi dva centimetry hlubokých zářezů
Vepřové řízky v těstíčku zapečené se sýrem
Plátky masa naklepeme, osolíme, omočíme v těstíčku Na dno pekáče potřené máslem naskládáme osmažené plátky
Vepřová panenka v zelném závitku na víně
Osm zelných listů povaříme 3 minuty v osolené vodě, zchladíme studenou vodou a necháme okapat. Maso omyjeme
Vepřová pečeně zapečená s nivou a paprikou
Vepřovou pečeni lehce naklepeme, nařízneme, lehce posolíme slaninou, kolečky cibule, na to položíme opečené plátky
Vepřová pečeně na pivu s jablečnou omáčkou
Vepřovou pečeni svažte provázkem, aby lépe držela tvar , a nechte odpočinout při pokojové teplotě.
Dušené vepřové á la ražničí
Maso pokrájíme na plátky nebo kostky, osolíme a opepříme Špekáčky pokrájíme podélně na 4-6 výsečí, špek na menší