Vepřová panenka se sušenými rajčaty a parmazánem
Do pánve nalijeme olej, panenku opepříme z obou stran
Vepřové špízy s rajčaty a chilli omáčkou
Maso nakrájíme na větší kostky a v misce ho smícháme s čerstvě mletým pepřem, posekanými bylinkami,
Vepřové maso á la rillettes
Veškeré maso nakrájíme na větší kousky. V hrnci rozpustíme kousek sádla, na kterém maso osmažíme dozlatova
Medovo-hořčicové vepřové kotlety na grilu
Česnek prolisujte a smíchejte se všemi surovinami na marinádu. Kotlety omyjte, osušte a potřete marinádou
Marinovaná vepřová žebírka s červeným vínem
Do hotové marinády vložíme vepřová žebírka a necháme
Bavorská vepřová pečeně s pivní omáčkou
Troubu předehřejeme na 200°C. Maso opláchneme, osolíme, posypeme kmínem a pepřem. Do pekáčku dáme olej
Vepřová játra s jablkovou směsí na pivu
Na pánev dáme orestovat slaninu s cibulí a šalvějí, Játra podáváme se směsí a solíme a pepříme až hotová při
Pikantní papiňáková vepřová roláda v alobalu
cibuli na tenké půlměsíčky, rajčátka na silnější plátky Do papiňáku dáme nerezový pařák na ohřívání knedlíků
Pečené vepřové balíčky s uzenou náplní
Maso rozklepeme tak, abychom získali co největší plátek Není třeba balíčky nějak zpevňovat, při pečení samy
Vepřové plátky podle Petra Voka
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a osolíme. K cibuli pak přidáme plátky masa a z obou stran je
Vepřové se šunkou, slaninou a sýrem v alobalu
Z alobalu si vystrihneme väčší štvorec, ktorý potrieme olejom. Mäso naklepeme, opečieme z oboch strán
Vepřová roláda plněná kuřecí fáší
Plát vepřového ořezu rozprostřeme, osolíme, opepříme Při vrstvení kuřecí fáše si namáčíme ruce do vody (
Vepřové kostky v okurkové omáčce s kapustičkami
Vepřovou plec nakrájíme na větší kostky a pouze osolíme nevzhledných svrchních lístků, opereme a uvaříme je v páře
Vepřová kýta nadívaná kuřecími játry
V pánvi podusíme na polovině nakrájené cibulky játra Plátky masa rozklepeme, osolíme, na každý dáme 1/3
Nadívaná vepřová panenka s citronovým tymiánem
Pak na rozpálené suché pánvi maso zprudka opeču ze Mezitím z tuku na pánvi vyrobím sosík - olivový olej
Španělské vepřové maso ve smetanové omáčce
Maso nakrájíme na kostky a prosolíme je, slaninu na kostičky, cibuli na drobnější kousky, papriku a
Vepřové závitky plněné fazolovými lusky
Na každý plátek položíme několik fazolových lusků a V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje a maso zprudka
Rolovaná vepřová plec s bramborovou roládkou.
Maso si rozkrojime na plát, naklepeme .Osolíme opepříme. Posypeme kořením (já mám medvědí gril), potřeme
Vepřová krkovice na víně, zázvoru a česneku
V papiňáku na rozehřátém oleji necháme rozvonět plátky plátky česneku.
Vepřová pečeně na rozmarýnu s plněnými jablky
Oloupeme je, vykrojíme jadřince a naplníme směsí z pánve Maso nakrájíme na plátky a s jablíčkem podáváme s máslovou