Na rozehřátou slaninu přidat cibuli na kostičky a nechat zrůžovět. Maso osolit, opepřit a rychle opéci
Maso osolíme a opepříme. Předehřejeme troubu. Očistíme feferonky, vyřízneme semeník, omyjeme a nakrájíme
Na oleji dozlatova opražíme cibulku, vypnem a posypeme troškou červené papriky. Přidáme maso nakrájené
Plátky masa naklepeme, nařízneme, posolíme, popeříme a rychle osmahneme na pánvi z obou stran.
Vepřové maso naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme plnotučnou hořčicí, pokladme kysané zelí a doprostřed dáme párek
Vepřové plátky dobře opláchneme a naklepeme. Doprostřed plátku postupně klademe plátek kapusty,
Naklepané plátky masa osolíme a opepříme, doprostřed Každý poté pevně ovineme plátky anglické slaniny.
Maso pokrájet na kostky, osolit, okmínovat a péct podlité vodou do měkka. Mezitím propláchnout kroupy
Vepřové maso nakrájíme na plátky a obalíme ve škrobové Dusíme asi 15 minut, přidáme na plátky nakrájený pórek
Plátky vepřové pečeně naklepejte, osolte, posypte drceným V hlubší pánvi rozehřejte 3 lžíce oleje, maso na něm
Na másle zpěníme cibuli, přidáme jemně na kostičky nakrájený celer (nesmí zhnědnout). Přidáme na kostky
trochu zeleninového vývaru a povaříme 5 minut.Očištěný pórek Odstavíme z ohně.Do bílé omáčky zamícháme dušený pórek
Vepřové plátky rozklepeme, okořeníme barbecue směsí , zastříkneme worcesterem a přeložíme plátky šunky
Všechno pomele,nebo rozmixujeme, osolíme, dobře promícháme.Plníme do malých sklenic, vodu nalejeme do
Srdce dáme vařit cca na hodinu. Osmahneme cibulku, česnek, slaninu a poté zalijeme vodou. Vložíme kostku