Na rozehřátém oleji osmažíme pokrájenou cibuli, přidáme kostičky masa a osmažíme, k masu ještě dáme protlak
Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. několikrát kolena z obou stran a do zářezů vsuneme plátky
Víno ohřejeme a rozpustíme v něm zrnitý vývar. Na hodinu do něj namočíme sušené ovoce, skořici a hřebíčky.Troubu
Žebírka naporcujeme, můžeme osolit (nemusíme), vložíme do pekáče. Na plotně na větší pánev(nebo do hrnce
Játra nakrájíme na nudličky a v sáčku naklepeme tak, aby se nerozdrtila. Opepříme a obalíme v hladké
Maso nakrájíme na hrubší proužky a orestujeme zprudka na oleji, osolíme a opepříme. Zalijeme vodou, přidáme
Mango oloupejte a nakrájejte na plátky. Z okurky pomocí škrabky na zeleninu nakrouhejte proužky
Kotlety osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a slaninu
od kraje ke kraji, spíš doprostřed plátku masa. Plátky položíme na sýr, plátky se musí dostatečně překrývat
studenou vodou.Poznámka: halušky jsou vynikající do vepřové polévky, příp. do uzené polévky z vepřového masa.
Vepřové, telecí, hovězí i zvěřinu... Párky a slaninu (na hranolky pokrájenou) je dobré dát
Vmíchejte vepřové maso a nechte marinovat alespoň hodinu.Na Přidejte všechnu zeleninu a rýži k masu.
Smícháme ingredience na marinádu a naklepané maso v něm necháme, nejlépe přes noc, marinovat.Pak rozpálíme
petržel, cibuli, celer necháme orestovat, až bude zelenina kterém jsme rozšlehali žloutek, přidáme asi 6 slabých plátků
Vepřovou panenku si dáme do mísy s olejem, rozmarýnem Vepřovou panenku si dáme na rozehřátou pánev a pečeme
ještě min. přepůlíme,- žampiony - nakrájíme na tenčí plátky pánvi rozehřejeme trochu oleje, na který vložíme vepřovou