Vepřové řízky po obvodu několikrát nařízneme, naklepeme Nakrájíme je na plátky a poklademe na opečené řízky
Rozpustíme 2 lžíce másla, nasypeme na ně zeleninu a Maso opatrně nakrojíme na velký plát.
V menší mělké misce smícháme mouku, sůl a pepř. Z masa nakrájíme malé řízečky, které obalíme v mouce.
Plátky z vepřové kýty naklepeme, osolíme, okmínujeme a nakrájíme na měsíčky, česnek oloupeme.Na každý plátek
Vepřovou kýtu vložíme do vařící osolené vody, přidáme křenem nebo s hořčicí a s chlebem, nebo s dušenou zeleninou
Maso upravíme na plát (někde se v prodejnách drůbeže nebo dobrým bramborovým salátem se zeleninou.
Všechny ingredience smícháme do misky a přidáme na nudličky nakrájené játra a prsíčko. Necháme hodinu
Předem si mírně povaříme celé žampiony v mírně osolené vodě (max. 10 minut). Po schladnutí je zbavíme
Vepřovou plec rozřízneme v tenký plát, okraje trochu Místo hovězího masa se mohou dát drůbeží nebo vepřová
Na tuku osmahneme do zlatova pokrájenou cibuli, přidáme maso nakrájené na kostky, osolíme a dusíme ve
kousky kousky mrkve společně s fazolkami.Měkké maso se zeleninou Maso se zeleninou vrátíme zpět do omáčky a prohřejeme
vrstvu dáme brambory nakrájené na kostičky, nebo na plátky Pórek můžeme nahradit mraženou zeleninou, případně
Maso nakrájime na malé řízečky (medajlonky), naklepeme, osolíme, okořeníme mletým pepřem. Pálivé papričky
Cibuli drobně nakrájíme, zpěníme na oleji, vmícháme papriku a po zpěnění přidáme maso, které jsme nakrájeli
Nakrájenou cibuli necháme zpěnit, přidáme na kousky nakrájené maso, osolíme a dusíme. Mezitím nakrájíme
Kýtu nakrájíme na kostky a osmažíme na rozpáleném oleji společně s cibulí. Přidáme dušené houby, nebo
Silnější vepřové řízky nebo kotlety bez kosti naklepeme Na ně dáme vepřový řízek, opaprikujeme a pak položíme