Dušené vepřové slezinky na cibulce a tymiánu
opepříme, zahustíme roztřepkou (záklechtkou) z hladké mouky
Vepřová plec na víně, zelenině a kapary
přidáme mrkve pokrájené na kolečka, fazolky, zahustíme moukou
Vepřové s bazalkou a chilli vo woku
Do woku dame rozohriat 1-2 lyzice rastlinneho oleja, pridame na tenko nakrajane bravcove mäso a opekame
Králík s vepřovými výpečky na černém pivu
Podlijeme pivem, vývarem a přiklopené vložíme do trouby
Vepřová plec kořeněná s fazolkami a rajčaty
V hrnci na oleji osmažíme na proužky nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a hodně ho
Vepřové plátky v pikantní rajčatové omáčce
Mäso naklepeme, osolíme, okoreníme, obalíme v múke a opečieme na oleji. Podlejeme vodou a dusíme. Keď
Vietnamské vepřové závitky v čínském zelí
Nejprve namočíme sušené houby do vody, dáme vařit 1cm zázvoru dle chuti, nasekáme cibulky, koriandr, houby
Kodoš kášo / Vepřová krev na cibulce /
Možno též nalít na pekáček nebo kastrol a upéct v troubě
Vepřová játra na paprikách s hlívou ústřičnou
Játra odblaníme, pokrájíme na plátky a opepříme. Hlívu pokrájíme na úzké proužky. V hlubší nádobě zpěníme
Pečená červená řepa s vepřovými játry
Červenou řepu vyložíme na pečící papír a pečeme v troubě Játra nakrájíme na plátky, obalíme v hladké mouce a
Steak paní Colombové (z vepřové panenky)
Vepřovou panenku odblaníme, osušíme a rozdělíme na Oba konce oddělíme a použijeme na jiné dobroty.
Šťavnaté vepřové kostky s dušenou zeleninou
Zaprášíme moukou a ještě chvíli restujeme. K masu po uplynulé době vaření přidáme zeleninu včetně
Šťavnatá vepřová panenka v bylinkové krustě
Troubu si rozpálíme na 200 °C. Vepřovou panenku odblaníme, osolíme, opepříme a obalíme
Trhané vepřové s květákovo-parmazánovou kaší
Rozpalíme troubu na 150 stupňů. Pekáč zakryjeme a dáme do trouby péct na 3 hodiny.
Vepřové kostky pečené s cuketou a libečkem
podlijeme asi 200 ml vody a dáme přikryté péct do vyhřáté trouby vodou tolik, kolik chceme šťávy a do ní rozmícháme mouku
Pečená vepřová žebírka na pomerančích a medu
Předehřejeme troubu na 220°C. Žebírka předvaříme po dobu 10-12 min., podle tloušťky
Vepřová pečeně se zelím a krupicovými noky
Maso okořeníme a osolíme a vcelku dáme péct do trouby zhruba na hodinu a půl.
Debrecínsko - znojemská vepřová plec s vejci.
Přiklop a dej dusit do trouby. Případně přihusti moukou rozmíchanou ve studené vodě
Vepřové plátky s cibulovou omáčkou a Rösti
Z obou stran plátky poprášíme hladkou moukou. Brambory omyjeme, oloupeme a nastrouháme na hrubém
Uzená vepřová žebírka jen tak do ruky
Dáme do trouby, předehřáté na 200 °C a pečeme tak 15 chléb, ale libo-li místo křenu hořčici, také dobrá volba