Svatomartinská husa s jablky
Husu očistíme, omyjeme, osušíme a zvenku a zevnitř Dovnitř husy vložíme celou cibuli a pár kousků jablek
Plněná divoká husa
Cibuli zpěníme na sádle, přidáme nakrájené žampióny, vepřová Mladou vykuchanou husu očištíme, osolíme a naplníme
Nadívaná husa po řecku
Hovězí, vepřové i telecí maso semeleme na masovém strojku Při pečení husu poléváme výpekem, aby byla šťavnatá
Svatomartinská pečená husa
Husu očistíme, omyjeme a zvenku i zevnitř důkladně Upečenou husu vyjmeme, sádlo slijeme, husu vložíme
Husa pečená na bramborách
Husu omyjeme, očistíme, naporcujeme, prošpikujeme kousky Na brambory poklademe porce husy, zalijeme smetanou
Pečená husa s jablky
Pak husu dáme na tukem vymazaný pekáč prsíčkami dolů Porce husy podáváme s rýží a přeléváme šťávou.
Vepřový mix, aneb vepřová specialita, ochucená barevnou zeleninou
Nakonec jsem dala 2 lžíce zakysané smetany s hladkou moukou Jako příloha je domácí houskový knedlík z mouky, rohlíků
Červená řepa místo zelí a vepřové
Zahustíme hladkou moukou bez vody, zaprášíme a zamícháme Vepřové maso nakrájíme na plátky.
Vepřové řízky zapečené na hřibech a cibuli
Z vepřového si nařežeme řízky, naklepáme, z obou stran masa koukal, přikryjeme a dáme péct na 50 minut do trouby
Vepřové ocásky pečené v kolalokově limonádě
Troubu rozpálíme na 220°C a vložíme do ní pekáček s Poté pečeme ještě stejně dlouhou dobu, tentokrát odkryté
Zapečené brambory se smetanou a vepřovým masem
Nakonec zaliji smetanou a peču přikryté v troubě vyhřáté
Vepřové plátky s krůtími játry a fazolkami
Vepřové nakrájíme na plátky, naklepeme, mírně osolíme nakrájenou na proužky, přidáme postupně zelené fazolky, vepřové
Lilek s vepřovým masem na asijský způsob
Lilky očistíme, nakrájíme na plátky (cca 1 cm silné), plátky na kostičky, vložíme do síta, osolíme a
Pikantní vepřová kýta s červenými fazolemi
Maso nakrájíme na plátky a pak na nudličky, cibuli na kostičky, papriku na proužky, mrkev na nudličky
Vepřová líčka na červeném víně se zeleninou
očistíme (zejména blanky) a zlehka obalíme v hladké mouce Po 10 minutách troubu ztlumíme na 175 až 180 °C a pečeme
Dušené hlávkové zelí s vepřovým masem
Vepřové maso naložíme do směsi grilovacího koření, Když máme maso měkké, tak ho zasypeme 1 lžící hladké mouky
Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí
Cibuli a papriku nakrájenou na kostičky zpěníme na sádle. Maso nakrájíme na kostky a smícháme se solí
Mátovo-mandlový krém na vepřových medajloncích
Nahřejeme grilovací pánev. Panenku lehce zmáčkneme hřbetem ruky a zprudka opečeme po obou stranách na
Přírodní vepřová kýta a houbový kuskus
Vepřovou kýtu nakrájíme, osolíme, okmínujeme, zakápneme který spolu s houbami ještě orestujeme.
Vepřové ledvinky na šalvěji a cherry rajčátkách
Vepřové ledvinky namočíme do mléka s octem. Po této době vypneme tlakový hrnec, necháme odsyčet
Vepřové plátky s cuketou,ve smetanové šťávě
Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu na slabém Cuketu nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle,
Vepřové na rozmarýnu s noky a restovaná zelenina
Pekáček s masem vložíme do trouby a pečeme na 180°C