Vepřová krkovice s kuskusem
Plátky krkovičky osolíme, opepříme a naložíme do marinády z rozmixovaného česneku, bazalky, citronové
Vepřová panenka s liškami
Houby nakrájíme na malé kousky a orestujeme na másle V rozehřáté troubě pečeme ještě 8 minut na 180°C.
Pečené vepřová žebra
Žebra omyjeme a dáme na plech nebo do pekáče. V misce smícháme koření se solí, ale opatrně některé grilovací
Steak z vepřové panenky
vepřovou panenku odblaníme, osušíme a rozdělíme na tři díly, oba konce oddělíme, střední část panenky
Vepřová panenka s rakytníkem
V omyté a osušené vepřové panence vytvoříme tenkým osolíme, opepříme, posypeme tymiánem a upečeme v troubě
Vepřová panenka se švestkami
V omyté a osušené vepřové panence vytvoříme tenkým osolíme, opepříme, posypeme tymiánem a upečeme v troubě
Vepřová pečeně na cideru
Omyté a osušené maso potřeme ze všech stran směsí oleje, hořčicí koření a worcesteru. přeložíme ho do
Vepřové nudličky s pórkem
Kýtu nakrájíme na tenké nudličky, osolíme, opepříme posypeme trošičkou kari a na rozpáleném oleji orestujeme
Vepřové kolínko v zelí
Koleno pokrájíme na větší porce, osolíme, pekáč vymažeme olejem a poklademe slaninou a zelím. Přidáme
Vývar s vepřovým karé
Maso si omyjeme, orestujeme zprudka na oleji, přidáme vodu, nakrájenou cibuli, koření, sůl a vaříme doměkka
Vepřové rillettes na sádle
Sádlo nakrájíme na kostky, dáme do hrnce, škvaříme, až zezlátne, přidáme maso, vodu, víno. Poté přidáme
Vepřová krev s kroupami
Tučné vepřové maso (bůček) nebo sádlo nakrájíme a Přilijeme vepřovou krev a stále míchajíce dusíme, načež
Vepřová kotleta se slaninou
Na oleji zpěníme plátky slaniny a poté vyjmeme do výpečku dáme plátky osoleného a opepřeného masa. Opečeme
Vepřová krkovice na pivu
lžíce oleje a dozlatova na nich osmahneme plátky vepřové podlijeme pivem, přidáme zbývající olej a vložíme do trouby
Pečená vepřová paštika
Maso nameleme smícháme s vejci a smetanou. Poté přidáme vegetu, koření, sůl a směs důkladně promícháme
Přírodní vepřová panenka
omyjeme, osušíme papírovými utěrkami a nakrájíme na medailonky Na pánvi rozpálíme olej, medailonky nasolíme, opepříme