Nakrájíme je na kousky, opět opláchneme a necháme okapat Cibuli nakrájíme na jemno, usmažíme na oleji do lehkého
Je dobré použít tlakový hrnec, ale lze klidně i normální. Kotletu, nejlépe vcelku, osolíme a opepříme
Omytou a osušenou vepřovou panenku zbavte přebytečných blan, potřete ji směsí česneku a olivového oleje,
Do rozpálené wok nebo hluboké pánve dáme olej, necháme Podlijeme rybí a sójovou omáčkou, přidáme ocet, cukr
pánve dáme nakrájenou slaninu a opečeme, přidáme olej Vložíme připravené maso a z obou stran opečeme, přidáme
Vložíme vepřový bok, který jsme osolili,okmínovali promícháme a přelijeme vypečenou šťávou z masa a opět
Všetky prísady na pastu zmiešame (cesnak prelisujeme), potrieme rebierka a odložíme na 24 hod do chladničky
Na rozpálený olej dáme naklepané, osolené,opepřené a paprikou posypané vepřové plátky.
Do většího kastrolu nalijeme zbytek oleje, necháme Opečeme po obou stranách do hněda a přendáme na talíř
Vepřové kotletky naklepeme, (stačí lehce, ať maso Do pánve dáme trochu oleje, stačí 1-2 lžíce a na něm
na něm na kostky nakrájenou, osolenou a opepřenou vepřovou Podlijeme ½ litrem vařící vody, přidáme 2 bobkové listy
Plátky masa osolíme, opepříme, potřeme utřeným česnekem a hořčicí. Zapékací mísu vysypeme mraženou zeleninou
nakrájíme na cca 2 cm silné plátky, smícháme koření s olejem Poté z obou stran opečeme.