Houby si očistíme, nakrájíme půlku tu dáme na dno pekáče. Na ně naskládáme maso, osolíme, opepříme,
plátky naklepeme přes folii, lehce posolíme z obou V pekáčku na olivovém oleji lehce osmahneme cibulku
Maso nasolte a nechte ho 24 hodin v chladu odležet. Druhý den ho dejte do pekáčku přidejte k němu polovinu
Vepřové kotlety po straně vodorovně prořízněte, abyste Zvenku osolte, opepřete, posypte oreganem a potřete olejem
Promíchejte rozmarýn, med, hořčici a osolte a opepřete Brambory můžete potřít olejem.
Do masa vetřeme česnek sůl pepř a kmín. Necháme v lednici zakryté odležet do druhého dne. Maso vložíme
Vepřové maso nakrájíme na nudličky a osolíme. Přidáme vepřové nudličky, které opepříme.
Vše smícháme a pečlivě naneseme na žebra ze všech stran (marináda by měla být dost hustá, aby na žebrech
pánvi 2 - 3 minuty pražíme, smícháme je s 1 lžičkou oleje Šalotky osmažíme na oleji, přidáme řízky a smažíme
Naklepané, osolené a opepřené plátky zprudka opečeme na pánvi a i s výpekem dáme do pekáčku. Posypeme
Postup Maso zbavíme tuhých blan a nakrájíme na stejně silné plátky. Do keramické nádoby pomalého hrnce
Drobně nakrájené cibule osmažíme na másle dorůžova. Přidáme nakrájené maso, osolíme, opepříme a dusíme
Vepřové maso nakrájíme na plátky, trochu naklepeme Ty osolíme, opepříme a zprudka orestujeme na oleji,