Vepřové řízečky v těstíčku
Maso nakrájíme na menší řízečky (lépe se smaží, obal Smažíme spíš pomaleji, z obou stran.
Vepřové plátky s kmínem
Mäso nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme, každý rezeň z oboch strán posypeme mletým kmínom
Šenkýřská vepřová kotleta
Kotlety osolíme, opepříme z obou stran. Osmažíme cibuli, přidáme kotlety a opečeme z obou stran
Vepřové kousky na kmíně
Nakrájíme maso na kousky a cibuli na drobno, orestujeme ji do hněda. Poté přidáme maso, osolíme a opepříme
Špíz z vepřové panenky
Osolíme, opepříme, přidáme koření, česnek a olej. Během pečení podléváme výpekem.
Vepřové slezinky na smetaně
Vepřové slezinky opláchneme, očistíme od zbytku bílé přidáme rozdrobený bujón a za častého promíchání ode
Vepřové měšce po kaplicku
Maso si chytneme do obou rukou a snažíme se vytvořit Během dušení je obracíme.
Beskydská vepřová roláda
Plát masa po obou stranách mírně osolíme a opepříme V papiňáku na rozehřátém oleji do zlatavé barvy orestujeme
Vepřová plec s hlívou
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Nakrájenou cibuli
Zelené vepřové nudličky
Na hlubší pánev na trošce oleji opečeme vepřové nudličky Během dušení můžeme ještě přilít vodu, abychom měli
Vepřové kotlety s jablky
Naklepané, osolené a opepřené kotlety zprudka opečeme. Poté vyjmeme a k výpeku přidáme na kolečka nakrájená
Ratatouille a vepřové maso
Nejprve rozpálíme na pánvi olej a opečeme cibuli, kterou Teď restujeme papriku, lilek, cuketu.
Vepřová omáčka z bůčku
Maso z bůčku pokrájíme na kousky, zbylé sádlo nakrájíme na kousky a kosti použijeme na vývar, cibuli
Vepřové se zelím a fazolemi
V hrnci s olejem orestujeme cibuli, přidáme na kostičky sůl, podlejeme hrnkem teplé vody dusíme na mírném ohni
