Na troše olivového oleje opečeme slaninu, vyjmeme a
Z obou stran mírně naklepeme, nařízneme na okrajích V hrnci (nebo papiňáku) na rozehřátém oleji necháme
Pred pečením mäsa si ošúpeme cibuľu, nakrájame ju na
Do kastrolu dáme rozehřát lžíci oleje, přidáme nakrájenou V papiňáku na rozehřátém oleji orestujeme dosklovita
Maso si nakrájíme na větší kostky. Osolíme, opepříme, dáme kmín a vložíme do kastrolu, kde jsme osmažili
Do vařící vody se solí, kořením a cibulí vložíme vepřovou Z oleje a hladké mouky připravíme světlou jíšku.
do rolády, na povrchu osolíme, opepříme a potřeme olejem
Maso omyjeme a vetřeme do něj sůl. Dáme do pekáče - nejlépe litinového - a zalejeme do tří čtvrtin mlékem
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli. množství osolené vody uvaříme těstoviny podle návodu na obalu
opeříme, zasypeme tzv. mexickým kořením a opečeme na oleji
V hrnci rozpálime olej, orestujeme na ňom mäsové kocky
tenké plátky nebo malé kostičky a lehce opečeme na oleji jen osolit, opepřit a opéct na trošce rozpáleného oleje
Na oleji zesklovatíme nakrájenou cibuli, přidáme k Plátky masa vložíme do směsi a z obou stran necháme
V pánvi rozehřeleme olivový olej. Pak oheň ubereme a restujeme zeleninu ještě asi 7-10
Do pomalého hrnce dáme olej, nakrájené cibule, vložíme
Vše promícháme se lžící oleje a necháme cca 2 hodiny V rozpálené pánvi s troškou oleje si osmažíme pokrájenou
papriku rychle promícháme, jen aby pustila aroma a hned Mezitím si v kastrolu na rozehřátém oleji orestujeme
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme drobno nakrájenou cibulku, maso zprudka opečeme z obou
Česnek prolisujeme a smícháme s kmínem. Touto směsí potřeme ocásky i bůček, mírně osolíme. Červenou
poklademe těsně vedle sebe do pekáčku vymazaného olejem (není třeba zpevňovat jehlou ani nití), pocákáme olejem
Vepřové maso nakrájíme na sousta a ponoříme do marinády Jednou během této doby promícháme.