Očištěné maso nakrájíme na velikost sousta a okořeníme. Cibuli rozpůlíme, sloupneme a nakrájíme na měsíčky
Na pánvi prudce opečeme na oleji po obou stranách. Pekáč vymažeme olejem na kterém jsme opékali maso,
Jednu lžíci oleje smícháme s bylinkami, špetkou soli Na druhé lžíci oleje necháme zpěnit jemně nasekanou
Vepřovou plec si naporcujeme po vlákně na stejně velké Do pekáče si dáme rozpustit lžíci vepřového sádla a
Mírně z obou stran osolíme a popepříme. Cibuli a česnek na oleji osmahneme dozlatova.
Vepřové ledvinky rozkrojíme, vykrájíme kanálky a necháme na kolečka, dáme do nádoby a orestujeme zprudka na oleji
Vepřové maso kuchyňsky upravíme, nakrájíme na plátky Na oleji v hlubší zapékací nádobě orestujeme dozlatova
pepřem a grilovacím kořením, osolíme a restujeme na oleji Jarní cibulku pokrájíme na kolečka a na trošce oleje
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, mrkev na kolečka a maso na kostky. Rozpustíme sádlo, přidáme cibuli
trošku steak koření, jalovce a oregana a na mírném ohni
Mäso nakrájame na 4 pláty, po obvode viackrát nakrojíme V panvici na rozpálenom oleji sprudka opečieme okorenené
Posypte kotlety směsi pepře a česneku po obou stranách Ve velké pánvi ohřejte olej a opečte kotlety do zlatova
Očištěné maso nakrájíme na větší kousky, oloupanou cibuli nasekáme na kostičky, slaninu nakrájíme na
opečeme ze všech stran v hluboké pánvi na rozpáleném oleji
Během pečení maso poléváme výpekem a obrátíme ho.
Vepřová líčka odblaníme, omyjeme, osušíme papírovou hrnečku vyloženého folií lehce potřenou sádlem nebo olejem
Vepřové slezinky opláchneme, vyřízneme zbytky bránice Podle toho, jakou chceme mít hustotu pokrmu, buď vlijeme