Vepřová plec na cibuli s růžičkovou kapustou
Cibuli nakrájíme nadrobno a v rozehřátém sádle osmažíme do zlatavé barvy. Přidáme očištěné maso nakrájené
Vepřové medailonky v omáčce ze sušených rajčat
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, dlaní rozklepneme V pánvi rozehřejeme olej, ve kterém byla naložená sušená
Vepřová panenka Wellington s máslovou zeleninou
Na druhou pánev dáme opět kousek másla, lžíci oleje
Vepřové závitky na zelí s paprikovým krémem
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a na každý rozetřeme jednu lžičku dijonské hořčice. Rozdělíme
Vepřové nudličky na divoko s houbovou omáčkou.
Vepřové maso nakrájíme na nudličky a promícháme s
Vepřová pečeně s liškami a řapíkatým celerem
Maso omyjeme, osušíme. Do pekáče dáme oloupanou, nakrájenou cibuli, nakrájený řapíkatý celer. Přidáme
Dušené vepřové s cibulí, česnekem a hořčicí
Na pánev dáme olej a kmín, zahřejeme. Na oleji po cibuli a česneku osmažíme.
Špíz z vepřové panenky s kapary majonézou
Napícháme na špejli a na grilovací pánvi opečeme z obou tak, že jsem vyšlehala žloutky s hořčicí a pak s olejem
Grilované vepřové maso na pepři v omeletách
Vepřové maso odblaníme, po obvodech nařízneme na několika a vložíme na rozpálený gril potřený olejem.
Lilek s vepřovým masem, hříbky a oregánem
Mezitím zpěníme na pánvi na trošce oleje jemně pokrájenou do které jsem vmíchali lístky oregána, vložíme do olejem
Grilovaná vepřová panenka s tymiánovou omáčkou
opékáme ze všech stran a lehce potíráme olivovým olejem a přilijeme smetanu, opět přivedeme k varu a necháme
Vepřová roláda se sušenými rajčaty a mozzarellou
Vepřovou kotletu postupně ořezávejte dokola, aby vám
Vepřová panenka na pečených rajčatech a žampionech
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, které překrojíme na nudličky a naložíme do marinády z oleje, hořčice
Vepřové medailonky s cherry rajčaty a paprikou
Vepřovou kýtu, nejlépe oříšek, nakrájíme na silnější Poté maso potřeme směsí oleje a koření Kotányi Steak-pfeffer
Vepřové nudličky s pórkem a žampiony na smetaně
Plátky vepřové kýty trošku naklepeme, nakrájíme na osolíme, opepříme a zprudka orestujeme na rozpáleném oleji
Vepřové zámotky s adžikovým kořením na smetaně
Plátky masa naklepeme na větší pláty, z obou stran Během dušení přidáme nejméně lžičku koření Adžika a
Vepřová slezina plněná, jako studené pohoštění
Během dušení každých 5 minut sleziny opatrně obracíme
Pikantní vepřové kotlety podle Pohlreicha
V míse promícháme olej, pomerančovou šťávu, citronovou , cukr, sůl, kmín, oregano, sójovou omáčku, vinný ocet
Vepřové roládky s jablkovou náplní se šalvějí
jehlou nebo špejlí, osolíme a zprudka opečeme na směsi oleje Je-li třeba, během pečení podléváme podle chuti vodou
