V pekáčku rozškvaříme nakrájený špek, přidáme cibuli a orestujeme. Přidáme sádlo, nakrájené maso na
Cibulku nakrájíme a necháme zesklovatět. Poté přidáme na větší kousky pokrájené osolené maso. Rychle
Plát vepřového masa naklepeme přes fólii. přidáme zelí, protlak, papriku, nasekaný česnek, pepř
Maso nakrájíme na větší plátky. Omyjeme, lehce rozklepeme a osolíme, opepříme. Přidáme trochu oleje
Maso nakrájíme na kostky a smícháme s hořčicí, olejem, paprikou, šťávou a kořením. Pořádně promícháme
prohřejeme a dochutíme worcesterem, solí a čerstvě mletým pepřem Podáváme dle chuti s knedlíkem, rýží nebo těstovinami
Maso nakrájíme na větší kostky, celer nastrouháme na hrubých slzičkách a mrkev nakrájíme na kolečka.
Do malé pánvičky nebo kastrolku dáme cukr a za stálého míchání necháme zkaramelizovat. Opatrně přilijeme
Maso opláchneme a nakrájíme na tenké nudličky. Cibuli nakrájíme najemno, česnek na tenké plátky. Na
aspoň na půl hodiny z chladničky a zatím uvaříme rýži Do tří misek dáme na dno porce rýže, na ni porce nudlí
Kotlety lehce naklepeme, nařízneme na okrajích, osolíme a opepříme. V hlubší pánvi rozpálíme polovinu
Brambory nakrájíme na čtvrtky, slaninu na kostičky, cibuli na větší kostičky a mrkev na větší špalíky
Dáme kurkumu a trošku pepře (pepř je důležitý pro vyšší Promícháme a odstavíme, podáváme s rýží a lístky koriandru
Propláchneme rýži, také přidáme k masu společně s kořením Podlijeme tak 3 hrnky vody, dusíme do změknutí rýže
Kotlety zbavíme kostí a v osolené vodě kosti povaříme. Maso naklepeme a po stranách nařízneme, aby se
nakrájíme na kostky, dáme do mísy, přidáme mouku, sůl, pepř Podáváme s chlebem, knedlíkem nebo rýží.
Srdce důkladně očistíme od sraženin a tuhých částí. Vložíme do hrnce se studenou vodou, očištěnou zeleninou
Maso nejdříve dusíme pod poklicí, poprášené mexickým kořením, kořením na pečeni (či na krkovičku), lehce