Grilovací koření smíchejte s olejem, solí, pepřem, Mátu, bazalku, parmazán, olivový olej, sůl a pepř rozmixujte
dijonskou hořčicí, 20 ml olivového oleje, solí a pepřem Servírujte s pokrájenou vepřovou panenkou a podle chuti
s mrkví promíchejte s nasekanou petrželkou, solí, pepřem V menší misce promíchejte majonézu s křenem a pepřem
Medailonky osolte, opepřete, po obvodu omotejte plátky slaniny a převažte provázkem. Na pánvi rozpalte
Maso osolte, opepřete a obalte ho ve lžíci papriky. Na pánvi rozpalte lžíci oleje a maso z obou
Obě hořčice smíchejte spolu s mletým pepřem, lžičkou zbylým kmínem, nakrájenou cibulí, novým kořením, celým pepřem
Vejce uvařte natvrdo. Troubu předehřejte na 180 °C. Plec očistěte od šlach. Maso podélně rozřízněte
Omyté maso nakrájejte na kostky. Rozložte je na pekáč, posypte cibulí, kmínem, paprikou a potřete
Nadívaná vepřová pečeně se skvěle hodí na sváteční Vepřovou pečeni položte na velké prkénko a ostrým nožem
Maso osolte a opepřete. Rozpalte mírně pánev a na oleji orestujte prolisovaný česnek. Přidejte máslo
Vepřovou kýtu očistíme a nakrájíme na tenké nudličky V pánvi rozehřejeme olej, přidáme vepřové nudličky
Panenku očistíme a osušíme. Maso nakrájíme na stejně velké kostky (asi 2 x 2 cm). Slaninu nakrájíme
Vepřové maso v míse smícháme se strouhankou, vejcem muškátového oříšku.
Maso opláchněte a osušte papírovou utěrkou. Na horní straně kolene nařízněte kůži velmi ostrým nožem
Maso, zbavte kůže, pokud ji má, tuk však ponechte. Vždycky ho můžete odříznout až na talíři, během vaření