Všechen česnek oloupeme a prolisujeme. V hrníčku smícháme česnek, olej, sůl pepř a nasekanou cibulku.
Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli dozlatova. Pak přidáme pokrájené maso a za neustálého míchání restujeme
Mezitím svaříme vývar s houbami a ústřicovou omáčkou
Rajčata necháme odkapat a nakrájíme na hrubo, štávu nastrouháme na jemno a spolu s petrželkou ji nasypeme na vepřové
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Játra omyjeme a nakrájíme na kostky. Cibuli orestujeme
Vepřové maso nakrájíme na kostičky a společně s hráškem Kuskus podáváme s hráškem, vepřovým masem a kouskem
Pak maso vyjmeme, v troše vody rozmícháme lžíci mouky
V misce smícháme olivový olej, provensálské bylinky, sušený česnek, sůl i pepř. Vzniklou marinádou potřeme
Rýži uvaříme dle návodu na obale. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a osmahneme na oleji dozlatova.
Pečeme ve vyhřáté troubě asi dve hodiny při 190-200
Obalíme v mouce, vejcích s mlékem a ve strouhance. Přikryjeme a dáme na 20 min změknout do mírně vyhřáté trouby
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na tenké čtverečky. Dáme do misky, posypeme kořením a zakápneme olejem
kostičky nakrájené papriky, podlijeme vývarem a dusíme zhruba
Dáme do vyhřáté trouby na 200 stupňů a pečeme do měkka
papírem 30 minut na 175 stupních, v předem vyhřáté troubě Upečené vepřové koláčky podáváme s rukolovým salátem
vyjmeme, uchováme ho v teple, šťávu zaprášíme hladkou moukou
Troubu rozehřejeme na 180 stupňů. Gratinované brambory podáváme s pepřovou omáčkou a plátkem vepřové
podlijeme trošku vodou a dáme do středně vyhřáté trouby Přisypeme houby a osmahneme je.
Vepřovou kýtu očistíme, omyjeme, rozřízneme a rozklepeme pekáče, přilijeme výpek, trochu vody a dáme péct do trouby
Směs nalijeme na brambory a pečeme při 200°C zhruba Poté upečené brambory posypeme nastrouhanou goudou,
Vepřové maso očistíme a nakrájíme na menší kostky. Pak zalijeme vodou a dusíme pod pokličkou zhruba 30
čisté pánve, přelijte je výpekem a dejte péct do trouby
Poté maso upečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C cca 2