Debrecínské vepřové kotlety
Kotlety nařízneme po obvodu a u kosti, aby se nekroutily, pak je naklepeme a osolíme. Cibuli oloupeme
Čertovské vepřové na jablíčkách
Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 20 minut,
Vepřové na šalvěji a zelenině
Celer, pórek a mrkev očistíme a nakrájíme na silnější plátky, oloupané brambory a dýni nakrájíme na kostičky
Vepřové nudličky na celeru
Celer oloupeme a nakrájíme na silnější nudličky. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a na oleji ji zesklovatíme
Sváteční vepřové rolky
Každý obalíme v hladké mouce na rozpáleném oleji osmažíme naskládáme do zapékací misky vymazané máslem a v troubě
Vepřové špízy s česnekem
Kýtu si nakrájíme na menší kousky, naklepeme, osolíme, opepříme, přidáme česnek a koření a necháme marinovat
Vepřové kotlety na Lučině
Hříbky si den dopředu namočíme do mléka, do zapékací mísy dáme cibuli, na ni okořeněné maso a přidáme
Vepřová pečeně s batáty
Maso omyjeme nasolíme a opepříme, nakonec trochu pokmínujeme. Dáme do zapékací mísy zasypeme na kousky
Vepřová játra se slaninou
Plátky jater obalíme v mouce a vložíme na rozehřátý Do výpeku vmícháme lžíci mouky, osmahneme ji, zalijeme
Vepřové ve slaninovém kabátku
Olej s vypečenou šťávou zaprášíme moukou, přilijeme V troubě vyhřáté na 200 °C krátce asi 10 minut zapékáme
Cizrnová vepřová polévka
Omytou neloupanou cuketu nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Pórek dobře omyjeme
Vepřové ragú s fazolemi
Omyté a na kousky nakrájené maso osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem. Necháme asi hodinu odpočinout
Čertovské vepřové placičky
Maso omyjeme, lehce osušíme papírovou kuchyňskou utěrkou a nakrájíme na nudličky. K masu přidáme vejce
Plněné vepřové řízky
Vepřové řízky rozklepeme hodně do šířky, osolíme, potřeme Řízky obalíme v mouce, ve vejci rozšlehaném s mlékem
Vepřové plátky na tymiánu
Tymián jemně nasekáme, smícháme ho v misce se lžičkou soli, přidáme prolisovaný česnek a lžičku pepře
Babiččina vepřová roláda
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. nakrájenou šunku promícháme s hráškem a vejci. Směs zabalíme do masa
Vepřové nudličky s mandarinkami
Mandarinky nejprve oloupeme, rozebereme na měsíčky, které také oloupeme až na dužinu a tu nakrájíme na
Vepřové plátky na zelenině
Vepřové plátky nařízneme po obvodu na třech místech tuku osmažíme drobně pokrájenou cibuli, zaprášíme ji moukou
Francouzská vepřová kýta
Houby očistíme, opláchneme a nakrájíme na plátky. kastrolu dáme trochu oleje, na něj přidáme nakrájené houby
Vepřová pečeně na mandarinkách
hněda, zalijeme litrem vody a vložíme do předehřáté trouby V troubě pečeme 2 hodiny za pravidelného přelévání
Vepřová polévka s játry
Vepřová játra nakrájíme na plátky, vepřové maso na Ze sádla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, do
