Cibuli nakrájenou na půlkolečka si osmahneme na oleji, na ní dáme osmahnout osolené plátky masa s kajenským
Cuketu důkladně opláchneme, nakrájíme na kolečka, silná 1 cm, po obou stranách osolíme a necháme 1/2
Jablko nastrouháme na hrubém struhadle. dokončením přidáme do hrnce v troše vody rozmíchanou mouku
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na kostičky, celer na kolečka, kapii na nudličky, žampiony na plátky
Na rozpálené pánvi necháme půl minuty rozvonět oba
Takto navrstvenou směs dáme do vyhřáté trouby na 180 tak dáme nahoru tvrdý sýr a ještě necháme chvíli v troubě
Připravíme si maso, které nakrájíme na nudličky. Do misky si rozmícháme olej s kořením, přidáme maso
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme
Přidáme sůl, mouku, vajíčko a propracujeme těsto.
Poté ji vložíme do trouby a pečeme na 160°C asi 40 Upečené maso z trouby vyjmeme.
Vepřové maso nakrájíme na kostičky, cibuli na půlměsíčky dcl vody, pekáček zakryjeme víkem a dáme péct do trouby
přivedeme k varu pokrájenou šalotku s vínem a vaříme do doby
Vepřové nařežeme na plátky, naklepeme je jen sevřenou
Z panenky nakrájíme medailonky, které osolíme, potřeme
množství šťávy mírně zahustíme(solamyl, jíška, hladká mouka-jak
Maso nakrájíme na tenké nudličky, dáme do mísy, přidáme všechno koření (kromě kečupu), lžičku oleje
Hrnec uzavřeme poklicí a od doby varu vaříme pod tlakem
Vepřové maso nakrajíme na tlustší plátky a následně namaštěného pekáče postupně klademe takto připravené vepřové
Vepřové kosti zalijeme vodou a povaříme. Přidáme vepřovou kýtu a opečeme ji ze všech stran.
Podáváme s plátky na oleji grilované vepřové panenky
Polévka: do hrnce s vodou dáme vařit vepřovou kost Masové kuličky: vychladlou vepřovou kost obereme a
Kuchyňsky upravenou vepřovou plec pokrájíme na plátky Okořeněné vepřové maso vložíme orestovat na pokrájenou
paprikou, dobře promícháme a ihned podlijeme silným vepřovým dokořeníme, přikryjeme víkem a dáme na 220°C vyhřáté trouby