Kynuté těsto na housky podle babičky
kvásek, tak že do vlažné vody dáme kvasnice a trochu mouky ještě asi hodinku nakynout a použijeme buď domácí housky
Žraločí hamburger v sýrové domácí housce
Těsně před vyndáním z trouby potřeme housky rozšlehaným Upečené housky necháme zchladnout , poté rozřízneme
Ovocné kuře na pálence se sýrovou krustou
Přidáme cibuli s jablky, osolíme, opepříme, pokapeme pálenkou
Pytt i panna
Na tuku smahneme cibuli s uzeninou a přidáme vše ostatní, vejce nakonec, a mícháme. Fantazii se meze
Panna Cotta
Do hrnca vylejeme šľahačku, pridáme vanilkový cukor a cukor, rozmiešame so šľahačkou. Varíme na veľmi
Mořská panna
Rozmražené filety omyjeme a necháme okapat, mezitím nakrájíme cibuli a papriky. Na oleji zpěníme cibuli
Panna cotta
Želatinu smícháme s dvěma lžícemi vlažné vody. Smetanu, vanilkový cukr a vanilkový lusk povaříme. (Vanilkový
Panna cotta
Musíme si namočit dva plátky želatiny. Ta musí být zakrytá vodou Do hrnce dáme med, přidáme trochu vody
Vepřový plátek s pepřovou omáčkou, volským okem a dušenou zeleninou
Zeleninu si omyjeme a nakrájíme na zhruba stejné kousky
Vepřový bůček plněný nádivkou chřestu s polentou a dušenou kapustou
Příprava kapusty: V hrnci na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme nakrájenou kapustu.
Sušená šunka z vepřové kotlety ve stylu prosciutto
Důkladně zabalím do bavlněné pleny a nechám pověšenou na chodbě
Vepřová kýta se sterilovanou paprikou a kozími rohy
Vepřové maso nakrájíme na plátky, trochu naklepeme
Dušené vepřové - variace na buta no kakuni
Přikryté na malém ohni duste po dobu dvou až tří hodin
Sekaná z vepřové plece s bylinkami a opečenou slaninou
plátky cibule a dáme péci na 170 stupňů do rozehřáté trouby
Vepřové kostky s rajčaty, paprikou a řapíkatým celerem
dolijeme vývarem a dusíme do měkka, pak si rozmícháme mouku
Vepřové nudličky se žampiony na kari, kurkumě a chilli
Maso nejdříve nakrájíme na nudličky a okořeníme solí, pepřem, chilli, kari, kurkumou, paprikou a sušeným
Zeleninový salát s vepřovými řízečky a sýrem Feta
Papriky, rajčata a salátovou okurku si nakrájíme tak, jak je každý zvyklý a jak se nám to nejlépe líbí
Vepřová plec v zeleninové omáčce z pomalého hrnce
Špek nakrájíme na širší špalíčky a vložíme je pro snadnější prošpikování masa na chvíli mírně ztuhnout
Vepřové maso na česneku se zeleninou-(Parní hrnec)
Vepřové maso mírně naklepeme, osolíme,(víc, než jsme paříme a má to moc dobrou chuť. takže stačí trochu mouky
Pomalu pečená vepřová krkovice na voňavém zelí
den D si do pekáčku (který je vhodný i na pečení v troubě Pekáč nebo kastrol přikryjeme poklicí a dáme do trouby
Vepřová játra se šalvějí, zapečená v pikantním kabátku
Přidáme naložená vepřová játra a chvíli restujeme na dobře promícháme a dáme na cca 20 minut zapéci do trouby