Podzimní pečené vepřové kolínko na česneku
1,5 hodiny při 190 stupních přikryté a poté na 30 minut
Zelný guláš s vepřovým masem - Segedín
Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli dozlatova. Pak přidáme pokrájené maso a za neustálého míchání restujeme
Vepřová panenka z grilu s zeleninovým špízem
Zeleninu umyjeme nakrájíme na menší kousky a střídavě napichujeme na špejle. Potřeme trochou oleje, osolíme
Medailonky z vepřové panenky s bramborami se slaninou
Slaninu nakrájíme na kostičky a osmahneme na trošce oleje v pánvi. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky
Těstoviny s brokolicí, paprikou a vepřovým masem
nakrájené papriky, podlijeme vývarem a dusíme zhruba 15 minut
Vepřová roláda plněná šunkou a sýrem
Vepřovou kýtu očistíme, omyjeme, rozřízneme a rozklepeme zvýšíme teplotu na 200 stupňů a dopečeme ještě 30 minut
Vepřové koláčky v listovém těstu s rukolou
Vložíme zeleninu a 5 minut ji opékáme. Upečené vepřové koláčky podáváme s rukolovým salátem
Vepřová panenka ve slanině s houbovou omáčkou
položíme na rozpálený pekáč a pečeme v troubě 15 minut
Vepřová pečeně na másle s bramborovou kaší
Podlijeme vodou a pečeme asi 90 minut doměkka. máslo, osmahneme, zalijeme vlažnou vodou a asi 10 minut
Vepřová kotleta na pepři s gratinovaným bramborem
Gratinované brambory podáváme s pepřovou omáčkou a plátkem vepřové
Steak z vepřové krkovice s houbovou omáčkou
Plátky masa osolíme, opepříme a zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Poté vložíme plátky masa do pekáče
Vepřová krkovička na medu s nakládanou zeleninou
Maso omyjeme, osušíme a očistíme. V misce promícháme všechny suroviny na marinádu. Marinádou pak důkladně
Vepřové rolky se slaninou, šunkou a goudou
Vepřovou pečeni omyjeme, očistíme a nakrájíme na silnější
Filetovaná vepřová kotleta podle Pohlreicha
Odřízněte hřbetní část kosti u kotlet a sádlo nařežte nožem na mřížku. Z obou stran maso opepřete a osolte
Vepřová panenka ve slanině s bramborovými pusinkami
Vepřovou panenku rozkrojíme na 2 kusy a ze všech stran vložíme do trouby rozehřáté na 170 °C a pečeme 15–20 minut
Vepřové řízky na paprice s rajskou omáčkou
Pánev zakryjeme poklicí a dusíme asi 25 minut. nastrouháme na jemno a spolu s petrželkou ji nasypeme na vepřové
Dušená vepřová líčka na pivu a jablcích
Do vepřových líček vetřeme 1 lžíci oleje. Přidáme vepřové líčka, fenykl a česnek.
Plátek vepřové krkovice s pepřovou omáčkou
Maso: Plátky vepřové krkovice naklepeme tak, aby nezůstaly Plátky vepřové krkovice opékáme na rozpáleném oleji
Steak z vepřové kotlety s domácí majonézou
a dáme péct na suchou rozpálenou pánev, po 4 - 5 minutách česneku i se slupkou a bylinky a smažíme další 4 - 5 minut
Zapečené vepřové plátky s bramborem a sýrem
nalijeme na brambory a pečeme při 200°C zhruba 45 minut
Novoroční gulášová polévka s vepřovým masem
Vepřové maso očistíme a nakrájíme na menší kostky. Obojí vložíme do polévky po 30 minutách dušení.
Vepřová kotletka s kostí a chřestem ve slanině
Vzniklou marinádou potřeme plátky kotlet a necháme 30 minut Takto připravený chřest grilujeme na grilu cca 10 minut
Vepřová kotleta pečená s červenou cibulí
Do pánve na rozehřátý olej dáme na zhruba 3 minuty Maso otočíme, nahrneme pod něj cibuli a opět 7 minut