V misce smícháme prolisovaný česnek, hořčici, sůl, nové koření,pepř, kmín, mletou papriku a nadrobno
Příprava paštiky: V hrnci zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme maso a játra. Přidáme koření (
A poté grilujeme 30 minut z každé strany při 85°C a
Maso nakrájíme na plátky a omyjeme, trošku naklepeme a potřeme kořením (oblíbené), osolíme a opepříme
Dáme do pekáčku a ještě 10-15 minut pečeme v troubě
pekáčku a necháme v troubě při 200°C ještě asi 15 minut
rozšleháme a při stálém míchání povaříme 15 - 20 minut
Asi po 10 minutách přidáme citrónovou šťávu, na malé , cukr, sůl, trochu vody a přikryté dusíme asi 10 minut
Vaříme asi 15 minut. probublává, vmícháme do něj rozmíchané vejce a ještě asi 5 minut
Maso omyjeme a očistíme. Dáme do misky a zalijeme marinádou, necháme do druhého dne odpočinout. Poté
Vepřové maso nakrájíme na plátky a naklepeme. alespoň hodinu a půl pod alobalem a na posledních 20 minut
Po 5 minutách je vyjmeme na cedník a necháme okapat lžíci sójové omáčky a společně smažíme ještě několik minut
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka a zcedíme. Poté přidáme smetanu a máslo a rozmixujeme. Přimícháme
Vepřové maso například panenku nakrájíme na plátky
Pivo smícháme s nesekanou cibulí, prolisovaným česnekem, tymiánem, solí, kmínem a nasekanými rajčaty
Poté dáme do pekáčku a dopečeme v troubě asi 10-15 minut Přidáme pepř a kmín a povaříme asi 15 - 20 minut.
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme. Poté potřeme hořčicí a přidáme kousek vejce,
Na pánvi osmahneme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli, poté přidáme plátky masa, osolíme a opepříme.
a na mírném ohni dusíme, až je maso měkké (cca 30 minut
rozehřátém oleji je opečeme z každé strany asi 5 minut krátce opečeme, osolíme, přidáme smetanu a asi 5 minut