Vepřová panenka s jemnou pepřovou omáčkou
polovinu výpeku a pečeme v troubě na 180° 15 - 20 minut drceného čtyřbarevného pepře a omáčku povaříme 5 minut
Vepřová krkovička v hořčičné omáčce s cibulí
Cibule oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky. Maso očistíme, omyjeme, nakrájíme na plátky, zlehka naklepeme
Vepřová panenka z grilu s zeleninovým špízem
Zeleninu umyjeme nakrájíme na menší kousky a střídavě napichujeme na špejle. Potřeme trochou oleje, osolíme
Ty nejlepší vepřové řízky podle Pepy
Obalíme v mouce, vejcích s mlékem a ve strouhance. Osmažíme na rozpáleném oleji, dáme do hrnce a poklademe
Těstoviny s jarní zeleninou a vepřovou panenkou
Na másle zpěníme všechnu očištěnou a pokrájenou zeleninu a nakrájenou cibuli. Můžeme i nějakou přidat
Velikonoční vepřová pečeně s jablky a cibulí
Pečeme v troubě při 200°C asi 45 minut.
Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku
Do papiňáku na rozehřátý olej dáme na 2 minutky osmahnout doby varu, kdy plamen stáhneme na minimum, vaříme 10 minut
Pečené vepřové maso s králíkem na pivu
alespoň dvě hodiny nejdříve při 180°C a poslední 30 minut
Pečené vepřové koleno podle dědy
a od bodu varu vaříme dle velikosti kolene 20-30 minut Každých 30 minut koleno poléváme výpekem.
Vepřová roláda plněná šunkou a sýrem
Vepřovou kýtu očistíme, omyjeme, rozřízneme a rozklepeme zvýšíme teplotu na 200 stupňů a dopečeme ještě 30 minut
Vepřové koláčky v listovém těstu s rukolou
Vložíme zeleninu a 5 minut ji opékáme. Upečené vepřové koláčky podáváme s rukolovým salátem
Těstoviny s brokolicí, paprikou a vepřovým masem
nakrájené papriky, podlijeme vývarem a dusíme zhruba 15 minut
Zapečené vepřové plátky s rajčetem a sýrem
Plátky masa zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Rajčata nakrájíme na plátky
Vepřové dušené kostky s mraženými houbami
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky. V hrnci na sádle
Vepřová pečeně na másle s bramborovou kaší
Podlijeme vodou a pečeme asi 90 minut doměkka. máslo, osmahneme, zalijeme vlažnou vodou a asi 10 minut
Vepřová kotleta na pepři s gratinovaným bramborem
Gratinované brambory podáváme s pepřovou omáčkou a plátkem vepřové
Steak z vepřové krkovice s houbovou omáčkou
Plátky masa osolíme, opepříme a zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Poté vložíme plátky masa do pekáče
Vepřová panenka ve slanině s houbovou omáčkou
položíme na rozpálený pekáč a pečeme v troubě 15 minut
Vepřové rolky se slaninou, šunkou a goudou
Vepřovou pečeni omyjeme, očistíme a nakrájíme na silnější
Filetovaná vepřová kotleta podle Pohlreicha
Odřízněte hřbetní část kosti u kotlet a sádlo nařežte nožem na mřížku. Z obou stran maso opepřete a osolte
Vepřová krkovička na medu s nakládanou zeleninou
Maso omyjeme, osušíme a očistíme. V misce promícháme všechny suroviny na marinádu. Marinádou pak důkladně
Medailonky z vepřové panenky s bramborami se slaninou
Slaninu nakrájíme na kostičky a osmahneme na trošce oleje v pánvi. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky