Uvařené hovězí maso umeleme, přidáme k němu slaninu Krokety z vařeného hovězího masa podáváme s přílohou
Vývar použijte na přípravu omáčky. tak, aby vznikla přiměřeně hustá konzistence, varem omáčka
Očištěné maso nakrájíme na velké kostky a vložme do hrnce s litrem vroucí a osolené vody. Ihned poté
Maso nakrájíme na tenké nudličky. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém másle. Přidáme mletou
Slaninu narežeme na kocky a vypražíme. Na nej orestujeme narezaný pór. Pridáme nakrájané huby, na kocky
poloviny vývaru uděláme polévku a druhou použijeme do omáčky Nakonec dáme do omáčky nakrájené srdce na plátky.
Příprava omáčky: Z másla a mouky vytvoříme světlou
opečeme na grilu housky, obě strany pomažeme steakovou omáčkou
hub i s těmi houbami, a uvaříme (ne moc řídkou) omáčku Můžeme přidat i vařené hovězí či vepřové libové maso
Hrst sušených hub namočíme do 4 dcl vody. přidáme smetanu a chvilku povaříme.Omáčka je dobrá k hovězím
Nakonec do omáčky vmíchejte oba druhy smetany a dochuťte Podávejte s houbovou omáčkou.
Do základu houbové omáčky vmícháme uvařené houby. Staročeskou houbovou omáčku ze sušených hub podáváme
Hovězí maso dobře nasolíme a obalíme v zázvoru, pak dobře nakrájet a mezitím si dle potřeby zahustíme omáčku
Na jeho výrobu se používá nejčastěji právě hovězí hrudí.
Pokud je v hrnci viditelný vyvařený tuk, tak ho odstraníme Do hrnce k omáčce přidáme na kousky nakrájené houby
mírném ohni vařte asi půl hodiny (či po dobu přípravy hub Krém vmíchejte do omáčky, dochuťte octem, pepřem a
Přidáme houbový vývar; pokud ho nemáme, podlijeme stejným nebo pečené hovězí maso.
Hotovou jíšku nalijeme do omáčky a dobře promícháme a zjemníme smetanou na vaření.
Podle potřeby můžeme omáčku zředit trochou tekutiny Podáváme s knedlíkem a vařeným masem.
Do zbylé vody s houbami nalijeme 1 smetanu na vaření takovou skvělou chuť jako čerstvé houby, můžeme přidat houbový
Připravíme omáčku - na trošce oleje necháme zesklovatět Dáme na talíř a polijeme omáčkou.
Na střed nádoby nasypeme hrubou mouku a obrácenou vařečkou Podusíme, zaprášíme moukou, přilijeme vodu z hub a