propláchneme studenou vodou a necháme okapat.Když je maso Kuře obereme, maso nakrájíme na kostičky, zeleninu
k varu a vařte 5 minut. Ochucený vývar znovu přiveďte k varu, vložte do něj
sporák dejte velký hrnec rozpalte ho a vhoďte do něj maso Nasucho opékejte aspoň pět minut dohněda; maso i zeleninu
Maso vaříme se solí, cibulí a kořením, dokud maso není Potom polévku scedíme, maso nakrájíme na kostky a spolu
Opláchnuté hovězí maso s kostí vložíme do hrnce a zalijeme Pokud je maso i zelenina měkká vše vyjmeme a vývar
Kuřecí maso, polovinu celeru, dvě mrkve, jednu petržel Vývar proceďte, uvařenou zeleninu vyhoďte.
Uzené kosti vyjmeme z vývaru, vsypeme brambory, brokolici Do vývaru vhodíme i bobkový list a pár kuliček pepře
částečně vychladlé hovězí oháňky obereme krásné lahodné maso do talířů a přelijeme horkým vývarem s masem a zeleninou
Drůbeží maso (kuřecí a krůtí skelety, odřezky drůbežího masa, křídla i droby) zalijeme studenou vodou, osolíme
Polévkový základ přiveďte k varu, poté ztlumte žár na malé kostičky, uvařené kuřecí maso oberte z kostí
Maso nakrájíme na kousky. Na talíře rozdělíme maso a přelijeme kuřecím vývarem
masa, které jemně usekáme a použijeme na nádivku. Pak přidáme nasekané kuřecí maso, sůl, pepř a kari
předem z kuřecích skeletů, kostí a odřezků drůbežího masa nasekanou cibulkou, nasekaným pórkem a mletým drůbežím masem
Pažitku opláchněte, osušte a buď najemno nasekejte nožem, ,Celer, mrkev a petržel očistěte a nakrájejte
Kuřecí vývar přivedeme k varu a vložíme do něj očištěná do změknutí kuřete i zeleniny .Polévku dochutíme sójovou
Do jednoho hrnce nalijte hovězí Konečně vývar, přidejte Než se provaří vývar se zeleninou, nudle budou pěkně
orestujeme na troše másla a přidáme čisté a osušené maso necháme odpařit a při nízké teplotě vaříme do změknutí masa
osmaženou zeleninu zalijte 1,5 l teplého zeleninového vývaru
z kuřecího masa. Nasekané maso dáme do misky, přidáme žloutek, jemně
Potom vše přelijeme přes husté síto, libové maso obereme Vařené maso rozmixujeme s jedním vejcem, solí a mletým
Uvařené kuřecí maso obereme a pokrájíme najemno. pánvi zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme maso
Přivedeme k varu a necháme zvolna probublávat asi 20 Hotový vývar přecedíme.
Zeleninový vývar přivedeme do varu a připravenou zeleninu Zeleninový vývar rozdělíme do talířů a podáváme se