Česnečka z uzených žeber
Uzená žebra dáme vařit. přidáme prolisovaný česnek dle chuti, obrané maso ze žeber
Marinované hovězí žebro
Hovězí žebro pomalu uvaříme v osolené vodě spolu se zeleninou, bobkovým listem a novým kořením doměkka
Pečená uzená žebra
Uzená žebra uvaříme doměkka. Žebra můžeme nahradit křížovými kostmi, které jsou
Pečená srnčí žebra
Připravenou směsí koření a bylinek potřeme srnčí žebra Srnčí žebra pečeme asi 2 hodiny, až je maso jako dort
Pikantní pečené žebro
Žebra omyjeme, osušíme, dáme do zapékací mísy nebo K pikantnímu pečenému žebru se nejlépe hodí čerstvý
Zálesácká pivní žebra
cukru, pár kuliček celého pepře a lístků bobkového listu Nakonec přidejte žebra, promíchejte je se směsí a vše
Kašmírská smažená žebra
Přidejte žebírka a dobře do nich vetřete marinádu. Na pánvi rozehřejte olej nebo ghí a po částech žebra
Grilovaná hovězí žebra
Hovězí žebra, nejlépe masitá, dáme do hrnce s čistou Uvařená žebra vyjmeme a necháme vychladnout.
Hovězí žebro na tymiánu
Maso s kostí očistíme, osolíme a opepříme, potřeme Hovězí žebro na tymiánu servírujeme s bramborovou kaší
Pečená vepřová žebra
Vepřová žebra lze připravit i na grilu. Ten, komu nevadí okusování kostí, si určitě pochutná
Skopová žebra na jalovci
Žebírka naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme jalovcem kastrolu, přičemž je prokládáme cibulí a bobkovým listem
Vepřová žebra po myslivecku
koření (možno použít směs koření Divočinka) a zalijeme částí Žebra pečeme, dokud maso neodpadává od kosti.
Pečená dančí žebra
Pečená dančí žebra pečeme zakrytá 2,5 - 3 hodiny na Pečená dančí žebra podáváme s oblíbenou přílohou.
Polévka z uzených žeber
Uzená žebra povaříme ve vodě. Vodu nesolíme. Po uvaření žebra vyjmeme. Maso obereme.
Polévka z uzených žeber
petrželku a obereme do polévky dříve vyndané maso z kostí Polévku z uzených žeber podáváme horkou.
Marinovaná hovězí žebra
Žebra uvařte spolu s kořením a mrkví doměkka, ještě na klínky pokrájené cibule, na ně vložte naložená žebra
Nejrychlejší žebra na grilu
Žebra vyndejte z plastového obalu. Žebra ze všech stran potřete marinádou a 20 minut opečte
Topinka s pečenými žebry
Postup Vepřová žebra dáme do grilovací misky, přikryjeme pečeme na grilu dokud nebude maso hezky odpadat od kosti
Marinovaná hovězí žebra
Žebra dejte na gril a grilujte zakrytá asi 3 hodiny Maso zbavte kostí a pokrájejte na tenké plátky.
Výstavní telecí kotletky na liškách podle šéfkuchaře v Hornu
Kotletky jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Odložíme stranou, mezitím si ty větší lišky nakrájíme
Telecí kýta s meruňkovo-mátovou krustou podávané se zeleninou
Telecí maso položíme na plech, osolíme, opepříme a Telecí opatrně vyndáme z trouby, potřeme připravenou