Jelení svíčková se zelím s kaštany a bramborovým pyré
Příprava zelí: Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli. Přidáme nakrouhané zelí, kmín, ocet, cukr, červené
Jelení kýta na hřibové omáčce s opečenými bramborami
Jelení maso osolíme, opepříme. prošpikujeme ho slaninou Přidáme trošku jeleního vývaru, nakrájené houby, podusíme
Britský mazanec Hot cross buns - bochánky s křížem
Do mísy kuchyňského robotu dáme mouku, cukr, koření Pomocí kuchyňského robota s hákem vypracujeme tužší
Mlska k telce
Oloupeme brambory nožem, aby byly slupky silnější. Slupky umyjeme, osušíme a dáme je na rozpálený olej
Řízečky k ,telce‘
Maso nakrájejte na řízečky, osolte a opepřete. Sušenky rozdrťte v mixéru nebo pomocí válečku či paličky
Masový vývar z morkových kostí se zeleninou a nudlemi
Kosti omyjeme studenou vodou, potřeme olejem, dáme
Pečená kotleta s kostí a svěžím bylinkovým pestem
Příprava pesta: Bylinky důkladně omyj a osuš. Otrhej lístky (u rozmarýnu a tymiánu jen jehličky). Všechny
Hovězí vývar z kostí a masa s játrovými knedlíčky
a do polévky nakrájíme uvařeno zeleninu a maso z kostí
Kuřecí vývar z pečené zeleniny a pečených kostí
Maso omyjeme, trochu osušíme a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Přidáme oloupanou a očištěnou
Vsetínské fazolové žebro
Nejdříve dáme vařit rýži do mírně osolené vody. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli dozlatova. Plátky
Uzená grilovaná žebra
Uzená žebra uvaříme téměř do měkka. Žebra naložíme (stačí 2 hodiny) a poté grilujeme.
Jánošíkovo žebro se strapačkami
Okraje žebírka nařízneme, potřeme olejem, poklademe Z žebírka odstraníme plátky česneku, potřeme olejem
Uzená žebra v kapustě
Nejprve uvaříme uzená žebra, necháme část uzeného Zatím obereme žebra a maso nakrájíme na kousky, velké
Polévka z uzených žeber
Žebra, mrkev a petržel (nakrájené na kolečka) s bobkovým listem, novým kořením a nasekanou petrželovou natí
Pečená vepřová žebra
Vepřová žebírka osolíme z každé strany a rozmístime Vše pomícháme a potřeme žebírka z každé strany.
Zelňačka z uzených žeber
Dobře omytá žebra dáme vařit do studené vody. Když jsou žebra uvařená, vyndáme je z hrnce a obereme
Česnečka z uzených žeber
Uzená žebra dáme uvařit do osolené vody s novým kořením Potom vývar scedíme a maso obereme od kostí.
Marinovaná pikantní žebra
sloupněte bílou blánu a žebra potřete hořčicí. Žebra naskládejte na grilovací misku a grilujte je
